Jam Rolls - Olvasmányok

Ezek a málna- és baracklekvárral töltött tekercsek emlékeztetnek gyermekkori pogácsainkra. A díszítés csokoládéval és színes drazsékkal készült.

Hozzávalók a Jam Rolls-hoz

  • 5 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 75 g cukor
  • 90 g liszt
  • ½ teáskanál sütőpor
  • 250 g málna lekvár
  • 250 g baracklekvár
  • csokoládé drazsék
  • 100 ml tejszínhab
  • 100 g étcsokoládé fondant

HOGYAN KELL ELKÉSZÍTENI A GYŰJTEMÉNYEKET

1. lépés

Az öt tojást feltörjük egy nagy és mély tálba, hozzáadjuk a sárgáját és elektromos rudak segítségével felverjük őket. Hozzáadjuk a cukrot, és további 3-4 percig verjük, amíg kissé sűrű krémes és fehéres keveréket nem kapunk.

rolls

2. lépés

Helyezze az átszitált lisztet és élesztőt az előző vegyületbe, csepegtesse le őket egy finom hálós szűrőből, és óvatosan keverje át egy műanyag spatulával, burkoló mozdulatokkal, amíg az összes összetevő tökéletesen be nem épül.

3. lépés

Öntse a készítményt a sütőpapírral borított tepsire, és jól kenje el. Helyezze a tálcát a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és főzze 12-14 percig, amíg a torta aranyszínűvé nem válik.