Jegyzőkönyv a szénhidrátok újratöltésére vagy feltöltésére; MARC FOLCH személyi edző
Amikor hipokalorikus étrendet folytatunk zsírvesztés céljából, testünk egy sor olyan mechanizmust indít el, amely kompenzálja azt az energiamennyiséget (kalóriát), amelyet nem biztosítunk.
Ezt főleg két hormon érheti el: leptin, a zsírunk által kiválasztott hormon és T3, pajzsmirigyhormon, amely felelős az anyagcsere sebességének szabályozásáért. Hipokalorikus étrenden mindkét hormon csökken szintjüket, ily módon anyagcserénk lelassul, és kevesebb kalóriát töltünk nyugalomban. Ezért valójában nem megoldás a kevesebb kalória fogyasztása, mint amire szükségünk van, beleragadhat a súlyunkba.
Mi a megoldás a zsírvesztés növelésére? Emeld fel őket újra. Ez a pontos, magas szénhidráttartalmú bevitelnek köszönhető, amelyet ún REFEED. Erre példa: a heti két napos utántöltés segíthet a testzsír 7% -ának elvesztésében (Kistler et al., 2014).
Egy tipikus zsírvesztéses (magas zsírtartalmú) étrendről kiderült, hogy alacsonyabb a leptinszint (Havel et al., 1999), míg Nagy mennyiségű szénhidrát fogyasztása 28% -kal növeli a leptin szintjét, és 7% -kal növeli ENERGIAKÖLTSÉGEINKET (Dirlewanger et al., 2000).
Fontos tényező az AgRP, egy peptid, amely ellenőrzi az éhséget és az anyagcsere kiadásait, és ez emelkedik az alacsony kalóriatartalmú étrend mellett. Nos, a leptin negatív módon hat rá.
A vázlat megtekintése, A leptin blokkolja az AgRP útvonalat, kevesebb éhséget és sokkal gyorsabb anyagcserét eredményezve.
Ez egyike azon kevés módszereknek, amelyekkel "feltörhetjük" agyunkat, elhitetve velünk, hogy nagy mennyiségű energia áll rendelkezésünkre, megkönnyítve ezzel annak felhasználását.
Tehát, napok ↑ szénhidrátok (újratöltés) = ↑ leptin = ↓ AgRP = ↑ anorektikus mechanizmusok = ↓ éhségérzet = ↑ zsírvesztés.
Másrészt a T3 (pajzsmirigyhormon) az a hormon, amely felszabadul a szervezet által termelt kiadások ellenőrzésére. Mint már megjegyeztük, hipokalorikus étrend esetén ennek a hormonnak a szekréciója csökken, lassítva az anyagcserét. Ez lesz a hatalmas szénhidrátbevitel melyik felgyorsítja az anyagcserét a T3 növekedésének köszönhetően (Danforth és mtsai, 1979).
A magas zsírtartalmú étrendben az rT3 emelkedése (Araujo et al., 2010), amely a fordított trijód-tiroxin. Feladata a T3 működésének blokkolása. Vagyis a hosszú ideig magas zsírtartalmú étrendnek komoly hatása lehet az anyagcserére.. A különbség olyan, hogy a magas zsírtartalmú étrend a T3-szintet hozza létre, hasonlóan a napos koplalás után elértekhez (Dr. Fereidoun Azizi).
Akkor tudjuk, hogy a magas szénhidrátfogyasztás elősegíti az anyagcserét, feltölti az izom-glikogént, javítja az étvágyat, elkerüli az alkalmazkodási mechanizmusokat stb.. Ezen a ponton: