Jellemzők Rice Blog
Mindannyian szeretjük a rizs, az egyik legnépszerűbb étel, univerzális, egészséges, amelyet ezer és egyféleképpen fogyaszthat. De, mi a rizs? Blogunkban Rice.es mindent elmondunk neked, amit tudnod kell.
A rizs az egyik legrégebbi növény, amely létezik; A kínai irodalom már említi háromezer évvel Krisztus előtt, Az étel elvetését a császár számára fenntartott szertartásnak tekintjük.
A rizsszemek nem mások, mint gabonanövény gyümölcse amely akár egy méter magasságot is elérhet. A rizs a alapélelem a világ népességének több mint a fele, különösen Ázsiában és Dél-Amerikában fogyasztva. Minden diéta során a rizs alapvető táplálékként jelenik meg, de milyen tulajdonságai vannak?
A rizs tulajdonságai
Gabona lévén a rizs szénhidrátokban gazdag, testünk alapvető energiaforrása. Így a barna rizs lassan és fokozatosan ad energiát, mivel rosttartalma magasabb, mint a fehér rizsé, és lelassítja a tápanyagok felszívódását. Másrészt ez az étel tartalmaz a B csoport vitaminjai mint a tiamin (B1), a niacin (B3), a piridoxin (B6) és a folsav (B9), ez utóbbi nagyon fontos a terhes nők számára. De ez még nem minden, mert emellett olyan ásványi anyagokat is szolgáltat, mint pl mérkőzés Y kálium.