Jó étel az elmének
Koncentráció, memória, mentális mozgékonyság. Tudja, hogy vigyázhatunk rájuk, ha vigyázunk arra, amit a szánkba adunk? Itt van a 10 nélkülözhetetlen étel, amely fiatalon tartja az agyadat, és hogyan hozhatod ki belőlük a legjobbat.
1. Joghurt
Tudta, hogy a gyomor a második agyunk? Benne vannak 100 millió idegsejt amelyek vagus idegeken keresztül kapcsolódnak hozzá. Emiatt az agy mindent elkap, ami a gyomorban történik (ennek következményei lesznek). Továbbá, amikor az étel eléri a gyomrot, akkor is felszabadítja a hormonokat. Például a ghrelin, az „éhséghormon”, amelynek egyik feladata a hippocampus, a tanuláshoz és a memóriához kapcsolódó agyi régió aktiválása.
Tehát minél jobban vigyázunk a gyomorra, annál jobban védjük az idegsejteket. Ebben az értelemben a bélflórát alkotó jó bélbaktériumok szerepe, egyik védekező akadályunk. "A joghurt segíti a flóra regenerálódását, így védi az agyunkat és a lelkiállapotunkat is" - mondja Pedro Rodríguez, az alicantei természetes orvoslás szakértője.
Vesz egy fölözött joghurtot -a koleszterin és a zsírok távol tartása - naprakész.
2. Áfonya
Fontos forrása polifenolok, antioxidáns anyagok, például a C-vitamin, amelyek küzdenek a szabad gyökökkel, vagy ami ugyanaz, az oxidatív stressz ellen.
A Forbes magazin (2014) tanulmánya szerint a hosszú távú memória nagy fokozói.
E kutatás szerint C-vitaminja aktiválja az agy védőenzimjeit és javítja a memóriát. Van káliumuk, egy ásványi anyag is, amely az idegi impulzus továbbításához és létrehozásához szükséges.
3. Dió és mandula
Magas foszfortartalma (304 mg 100 g-ban) teszi őket szárított gyümölcs hatékonyabb, ha a szellemi teljesítményre gondolunk.
Másrészt egy, a chicagói Illinois-i Egyetem (Egyesült Államok) egyik tanulmánya elmagyarázza, hogy a mandula javítja a memóriát (akik naponta egy marék mandulát vettek, azok jobban megoldották a memória teszteket).
Hogy mindkettőből profitáljon? Fogyasszon rágcsálnivalóként (3 dió vagy 8 mandula), reggel közepén vagy rágcsálnivalóként, zöld teával, gazdag polifenolokban (antioxidánsokban), amellyel kétszer táplálja az agyát.