Előnyeiknek ajánlják a dió napi fogyasztását

Joan Sabaté tudós, aki úttörő szerepet játszik azokban az élelmiszerekben, amelyek összekapcsolják ezeket az ételeket a kardiovaszkuláris kockázat csökkentésével

Diófélék, alapvetőek az egészséges étrendben

előnyeiknek

Gránát. (Efe) .- Joan Sabaté tudós, úttörője a diófélék csökkent kockázatával szív-és érrendszeri betegségek, biztosította, hogy ezeknek az élelmiszereknek a mérsékelt fogyasztása ne vezethessen súlygyarapodáshoz, és javasolja azok fogyasztását napi fogyasztás.

Az Efe-vel készített interjúban, az egyesült államokbeli Loma Linda kaliforniai egyetem közegészségügyi iskolájának táplálkozásprofesszorának igazolta a figyelemre méltó előnyöket diófélék egészség, amit több mint húsz éve tanul.

Ez a kutató részt vett a Nemzetközi Diótanács által szervezett szimpóziumon a XX. Nemzetközi Táplálkozási Kongresszuson, amelyet ma Granadában zárnak le hat nap után, amelynek során több mint 4000 szakértő és hétszáz előadó vitatta meg a táplálkozási kutatások fejlődését.

Sabaté elmagyarázta azoknak az embereknek, akik még mindig vonakodnak enni diófélék A kilogrammok hízásától való félelem miatt az egyik ok, amiért nem híznak meg, ha mérsékelten fogyasztják őket, a jóllakó erőnek köszönhető, mivel zsírban és fehérjében gazdagok. "Amikor megesszük őket, abbahagyjuk más dolgok fogyasztását" - mondta.

Ezen túlmenően, miközben a folyékony olaj energiája teljesen beolvad, a rágott rostos szárított gyümölcs energiája azt jelenti, hogy a zsír 10 és 20% -a soha nem éri el a vérünket, "amikor belép, távozik". Ezért az élelmiszer-összetétel táblázatban feltüntetett százalékok és az asszimilált értékek között negatív különbség van.