Juharszirup vs.

A méz és a juharszirup (juharszirup) lehet jobb édesítőszer, mint a finomított cukrok más természetes alternatívája, de hasonlóságaik nagyjából ezzel végződnek. Kezdetnek a juharszirupot dolgozzák fel, amelyet a juharfa nedvének hevítéséből állítanak elő, míg a méz természetes termék, amelyet a méhek nektárból táplálékként termelnek. Táplálkozási szempontból a mézet és a juharszirupot elsősorban szénhidrátokból készítik, bár nagyon különböző típusúak. Másrészt zsírok, fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és egyéb összetevők összetétele is eltér.

tartalmaz juharszirup

Kalóriák

Egy csésze juharszirupban 840 kalória van, amelyből 835 szénhidrátból származik, és 5,4 zsírból származik. A juharszirupban 1 g teljes zsír van telített zsír formájában, míg a méz egyáltalán nem tartalmaz zsírt. A méz és a juharszirup egyaránt koleszterinmentesek. Egy csésze méz 1031 kalóriát tartalmaz, ebből 1027 szénhidrátból származik, és 3,4 fehérjéből. Egy csésze mézben 1 g fehérje van, míg a juharszirupban nincs.