Júniusban lefogyunk!

Már júniusban vagyunk, és ha még nem érkezett meg az igazi nyár, friss és könnyű ételeket szeretnénk, hogy elkerüljük a nehéz délutánokat. Az ünnepek előtti utolsó hetek elégek! És a fürdőruha szezon is olyan kegyetlenül közeledik sokunk számára. Így. Júniusban fogunk fogyni !

apróra vágott

uborkaleves
2 uborka
2 paradicsom
1 kis burgonya
1 tabletta marhahúsleves zöldségekkel
1 fehér újhagyma
Só
Bors
Kakukkfű
Babér
Szárított kapor

Hámozza meg az uborkát, vágja ketté hosszában, és távolítsa el a csöveket. Hámozza meg a burgonyát, és vágja le, valamint az uborkát, mind apró darabokra. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Egy serpenyőben forrásban lévő vízzel adjuk hozzá a paradicsomot 30 másodpercig. Vegye ki és hámozza meg, nyissa ki és vegye ki a lehető legtöbbet a csövekből. A paradicsom húsát villával pépesítsük. Közben felmelegítünk fél liter vizet az alapkockával. Amikor forrni kezd, adjunk hozzá minden darab uborkát, burgonyát, hagymát és paradicsomot. Hozzáadjuk a kakukkfüvet és a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, és fedetlenül főzzük 25 percig alacsony hőfokon. Menjen át a keverőn. Tálaláskor megszórjuk a kaporral. Egyél nagyon hidegen.