Kálium Naponta egy banán
Ennek az ásványi anyagnak a megfelelő bevitele segít csökkenteni a szív- és érrendszeri kockázatokat
Kapcsolódó hírek
Amikor az ember hall a kálium, általában a banánra és a sportra gondol. De ez az ásványi anyag más élelmiszerekben is jelen van, még nagyobb koncentrációban is; és a fizikai aktivitás alatti izom-összehúzódáson kívül fontos szerepet játszik a szív védelmében. A kardiológusok évek óta tudják, hogy a megfelelő káliumbevitel csökkenti a magas vérnyomásban szenvedés esélyét, "ami alacsonyabb a stroke és a miokardiális infarktus kockázatával jár" - magyarázza Dr. Marisa Calle, a Spanyol Szív Élelmiszer és Egészségügyi Programjának koordinátora Alapítvány (Fec).
Most, a Birmingham-i (USA) Alabamai Egyetem kutatóinak egereken végzett nemrégiben végzett tanulmánya először mutatja, hogy a káliumban gazdag ételek véd az érelmeszesedés kialakulása ellen, vagy mi ugyanaz, a vénák és az artériák megkeményedése ellen.
«Eredményeink fontos transzlációs potenciállal bírnak, mivel igazolják a megfelelő káliumpótlás előnyeit az érelmeszesedés kialakulására hajlamos állatok meszesedésének megelőzésében, a rossz káliumbevitel káros hatásai», Magyarázza Paul Sanders, a« JCI Insight »folyóiratban megjelent kutatás társszerzője.
«Ez a tanulmány felmérte a káliumbevitel hatását az artéria falára, és azt látta, hogy a alacsonyabb vérnyomás azért, mert kevesebb az artériák meszesedése ennek az ásványi anyagnak a fogyasztására "- mondja Dr. Calle.
Korábbi tanulmányok már rámutattak a kálium, mint a szív szövetségese. A "British Medical Journal" -ben 2013-ban publikált kutatás összefüggésbe hozta ennek az ásványi anyagnak a magasabb bevitelét, a felnőtteknél a stroke kockázatának 24% -os csökkenésével. Egy évvel később a "Stroke" magazin visszhangozta a posztmenopauzás nőknél végzett tanulmányt, amely azt tükrözte, hogy azok, akik káliumban gazdag ételeket fogyasztottak, kevésbé szenvednek stroke-ot vagy halnak meg.
Ezenkívül kardiovaszkuláris szempontból «a kálium hiánya szívritmuszavart okozhat mert a szívnek szüksége van erre az ásványi anyagra, hogy összehúzódjon »- teszi hozzá Dr. Antonio López Farré, aki koordinálta a« Plátano de Canarias y Salud »könyvet, amely összefoglalja ennek a gyümölcsnek az előnyeit, többek között a magas káliumtartalmát«, mint a banánt "- mondja.