Kalória egy csésze kávéban
Miközben fekete kávéját cukor nélkül issza, nem kell aggódnia a kalóriatartalom miatt. Egy csésze fekete kávé csak kevés kalóriát tartalmaz, és sokkal többet kínál, mint koffein és a megnyugtató íz. A legújabb tanulmányok ellensúlyozták a kávé hosszú távú hatásaival kapcsolatos aggályokat, és feltárták ennek a kedvenc italnak az egészségügyi előnyeit.
Történelem
A kávé termesztése valószínűleg Etiópiában kezdődött, de a kávé termesztésének első rekordja Jemenből származik, Kr. E. 600-ban. A muszlim nemzetek betiltották a kávéfőzők exportját, de egy arab üzletember 1600-ban babot csempészett Indiába. A hollandok az első kávéüzemet 1616-ban Európába csempészték, és 1696-ban megalapították az első európai kávéültetvényt Java-gyarmaton. A csempészet a latin-amerikai nagy ültetvények alapjául is szolgált. Gabriel Mathieu de Clieu francia haditengerészeti tiszt megrohamozta a párizsi Királyi Botanikus Kertet, hogy kivágja a király fa egy részét. De Clieu gondozta és védte az üzemet, amíg el nem érkezett Martinique-ba, ahol ültetvénye 1770-ben elérte a 18 millió fát. Francisco de Melo Palheta brazil ügynök a francia kormányzó feleségével fennálló viszonyának köszönhetően megszerezte az első ellátást a brazil ültetvényhez. Guyanában 1727-ben. Hatalmas brazil ültetvények tették a kávét az átlagemberek rendelkezésére 1800-ban.
Kalóriák
Egy csésze rendszeres, őrölt babból készült fekete kávé csak 2 kalóriát és 1 folyékony oz. A fekete eszpresszó csak 1 kalóriát tartalmaz. Egy teáskanál rendszeres porított instant kávé szintén csak 2 kalóriát tartalmaz. Koffeinmentes babkávé készítésével a kalóriák száma nullára csökken, de a koffeinmentes kávépor megduplázza az 1 teáskanálban található kalóriákat, összesen 4 darabot. Édesítők, ízesítők, tejszín vagy tej jelentik a modern kávéitalok kalóriáit., egyesek 700 kalóriát tartalmazhatnak adagonként.