Kalóriaszámlálás és HCMN őrült
GrupoIFA | 2016. február 24
Kalória! Kalóriák! Kalóriák! És még több kalóriát! Olyan mantrának tűnik, amelyet mindenki megismétel. Mi van, ha ennek milliói vannak kalória, Mi lenne, ha az edzőteremben "zilliókat" égetnék kalória, hogy ha a joghurtok alacsonyak kalória, Mi van, ha az étrendem "nem tudom, hány" kalória… De mi is valójában a kalória?
A kalóriák a Energia amelyek felszabadítják az ételt és a testünk képes felszívódni belőle.
Minden ételnek ugyanaz a kalóriája?
Nem, minden étel más százalékban tartalmaz makrotápanyagokat, amelyek energiát, azaz kalóriát és elemeket biztosítanak a testünk megfelelő működéséhez.
A makrotápanyagok szénhidrátok, fehérjék és zsírok. És ezeknek a makroelemeknek a felszabadított energiája más és más. Ismeretes, hogy 1 gramm szénhidrát 4 kalóriát, 1 gramm fehérje 4 kalóriát és 1 gramm lipid 9 kalóriát szabadít fel.
Ha élelmiszert vásárol a szupermarketben, megnézi annak címkéjét, és meglátja a benne lévő kalóriákat, az élelmiszer-összetétel táblázatait is megtekintheti, ahol a kalóriák és egyéb táplálkozási információk megjelennek.
Mi az üres kalória?
Amikor egy étel csak energiát szolgáltat és semmi mást, akkor azt mondjuk, hogy üres kalóriákat szolgáltat. Ne felejtsük el, hogy az italok kalóriát tartalmaznak, és néha meglephetnek minket, mivel ezekben az italokban sok alkohol és egyszerű cukor csak energiát szolgáltat, és nem tartalmaz tápanyagot, ezek az úgynevezett üres kalóriák.
A kalóriák energia. Ahogy egy autónak üzemanyagra van szüksége a futáshoz, a testünknek is szüksége van rá Energia minden napi feladat elvégzése, mind a tudattalan, mind pedig a tudatos feladatok elvégzése, magától a szívmozgástól kezdve a reggeli futásig, hogy elkapjuk a buszt. A kalória tehát testünk benzinje lesz.