Kandírozott narancshéj - jobb az egészséggel
A kandírozott narancshéj olyan nagyra értékelt édesség, amelyet csokoládéval is el lehet fogyasztani, önmagában, vagy más desszertek (például roscón de reyes vagy tutti frutti fagylalt) köreteként is használható.
A narancshéjnak számos előnye van, és természetes gyógyszerként, valamint rovarirtóként egyaránt használható.
Narancsbőr kiválasztása
Mivel a narancs bőre érdekli, ennek az édességnek az elkészítéséhez meg kell keresnie azokat, amelyek vagy nem ökológiai, a peszticid vagy a polírmaradványok elkerülése érdekében.
Ez a fajta narancs ajánlott minden olyan ételhez, amelyben a héját szokásosan használják, például desszertekhez, amelyekben csak a héjat használják.
Bár ebben a konkrét esetben a bőrt többször forralják, mindig kényelmes alaposan mossa meg a narancsot mielőtt felhasználná őket.
Ahhoz, hogy igazán kövér kandírozott narancshéjat kapjon, meg kell keresnie őket sok velővel (a fehér rész). Az asztali narancs általában több velővel rendelkezik, mint a gyümölcslé.