Karácsonyi Crespells receptek (édes baleár sütik); Konyha egészség

Ezt a crespell receptet Antonia jó barátom és jó szakácsom adta. Minden, amit főz, finom.
A Crespell tipikus édes sütemény a Baleár-szigetekről, amelyeket karácsonykor és húsvétkor készítenek, bár ideálisak egész évben enni, de nem esnek túlzásba, mert sok kalóriájuk van ...

146 kalória
7 g lipid
19'3 g szénhidrát
0,53 g rost
1'5 g fehérjék

Hozzávalók: 60 cellshez

300 g zsírzsír
300g cukor
1 csésze (100 cl) olívaolaj
1 csésze (100 cl) narancslé
4 tojássárgája
1 kg liszt
50 g porcukor

Hogyan készítsük el a crespells receptet

Tedd a lisztet egy nagy tálba, csinálj egy lyukat a közepére, és add hozzá a narancslevet, az olajat, a vajat, a cukrot és a tojássárgáját.

Keverjünk össze mindent, és gyúrjuk, amíg kompakt tészta nem marad.

Húzza ki a tésztát az asztalon a sodrófával, amíg 0,50 cm vastag (fél centiméter) nem lesz. Vágja a tésztát a választott formákkal: csillagokkal, félholdakkal, gyémántokkal, körökkel stb. és tegyük egy korábban kikent tepsibe.

Helyezze a tálcát a sütőbe, amelyet előzőleg kb. 20 percig 175 ° C-ra hevítettek. Menjen figyelni, hogy ne égjenek el. Vegye ki a sütőből, és tegye egy nagy tálcára vagy tányérra. Megszórjuk porcukorral.

Megjegyzés: Néha cserélem a sertészsírot vajra, mivel ez egészségesebb zsír. A fehér cukrot teljes cukorra is módosíthatja. Légmentesen lezárt tartályban 15 napig vagy egy kicsit tovább tarthatók.

---