Karácsonyi és újévi vacsora egészséges és alacsony kalóriatartalmú ételek ünnepekre - Egészségügyi hírek
Karácsonyi és újévi vacsora: egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételek az ünnepekre
A Nemzet Egészségügyi Minisztériuma arról számolt be, hogy az elmúlt években 12 százalékkal nőtt az egészségtelen táplálkozásból eredő állapotok miatt kórházba kerültek száma december második felében.
Juan Manzur, a nemzet egészségügyi minisztere arról biztosította, hogy "egyetlen ünnepi éjszakában általában tízezer kalóriát fogyasztanak el, ugyanazokat, amelyeket általában egy egész héten keresztül fogyasztanak".
"A bulikban elfogyasztott ételek zsír- és kalóriadúsak, mivel tipikus ételek azokban az országokban, ahol ilyenkor alacsony a hőmérséklet. Ezért fontos, hogy étrendünket az éghajlatunkhoz igazítsuk", - ajánlotta Sebastián Laspiur, a nemzeti egészségügyi portfólió egészségfejlesztésének és a nem fertőző betegségek elleni védekezés igazgatója.
A tisztviselő számára kulturális okokból a társas összejövetelek általában a túlevéshez kapcsolódnak. "Ezt elkerülhetjük azzal, hogy egyszerű gyakorlatokat alkalmazunk az ételek kiválasztásakor és elkészítésénél, például több saláta, sovány hús, egészséges desszertek fogyasztásával és a nugát vagy aszalt gyümölcs mennyiségének csökkentésével" - sorolta Laspiur.