Karácsonyi menük Tedd egészségesebbé!
Spanyolországban, akárcsak a többi nyugati országban, a karácsonyi ünnepek igazi sztárja az étel. Ebben a rendkívül különleges időben minden egyes dátum nagyszerű ürügy arra, hogy összegyűjtsük a jól felszerelt, mindenféle ételeket tartalmazó asztal köré.
Mivel minőségre vágyunk, manapság jelentős pénzügyi erőfeszítéseket teszünk - a "boldog" válság ellenére - azért, hogy élvezzük a jó halat, húst, tenger gyümölcseit ... és mindennek tetejébe mindenféle édesség nem maradhat el.
Nagyon feltételeztük, hogy túlzások napjaik, de mindannyian tudjuk, hogy ezek a túlzások az egészség ellenségei, különösen, ha kényesek vagyunk. Ezért anélkül, hogy megfosztanánk magunkat azoktól az ételektől, amelyek a legjobban tetszenek, javasoljuk, hogy változtassanak azokon a nagy ünnepeken, amelyek nem érzik jól magukat a testünk számára, és amelyek minden évben egy marék kilót gyarapítanak, kiegyensúlyozott étkezésekhez és vacsorákhoz, amelyek valóban élvezni fogod. Adunk néhány kulcsot a megszerzéséhez.
Az első? Kezdők
Fontos, hogy előre megtervezd, hogy melyik kezdő fog kínálni a főétel előtt. Gyakran szeretjük nagyon kalórikus és magas telített zsírtartalmú ételekkel készíteni a szánkat, például érlelt sajtok és felvágottak, amelyek finomak, de mértékkel kell fogyasztani. Párlat helyett, ha később jó grillezést szeretne fogyasztani, bemutathat valami könnyedet, például egy jó salátát különleges fűszerezéssel vagy "egzotikus" alapanyagokkal, mint például ananász, avokádó, meggyparadicsom, dió, fenyőmag, mazsola, gránátalma, mangó, kivi ... A lehetőségek korlátlanok, ezért tedd munkába kulináris fantáziádat.
A mértékletesség a kulcsa annak, hogy az ünnepi karácsonyi ebédeket és vacsorákat egészségesebbé tegyük az egész család számára. Adunk néhány tippet, hogy a menük kiegyensúlyozottabbak legyenek, és sokkal jobban élvezhesse őket.
Családi főzés: adj hozzá egy csöppnyi szeretetet
- A gyerekek nyújthatnak kezet. Nagyon jól fogják érezni magukat, amikor segítenek díszíteni az ételeket gyümölcs- és zöldségdarabokkal, szószokat készíteni vagy edényeket keverni. Így megteszik az első lépéseket a konyhában, és ez ösztönzőként hat arra, hogy idősebb korukban érdeklődjenek a főzés iránt. Segíthetnek az asztal megterítésében is. Imádni fogják, hogy rájuk bízza ezt a felelősséget, és ezt minden érdeklődésükre meg fogják tenni.
Főzz anyáddal, édesapáddal, nagymamáddal, nagynéniddel. A konyha remek találkozási pont az egész család számára. Ideális hely a rokonokkal való kapcsolattartásra, akiket keveset lát, és megosztani az időt. miközben elkészíti az ételt és kulináris tippeket cserél, lesz ideje élénken beszélgetni.