Gyömbér, kurkuma és Cayenne borsital - Jobb az egészséggel
Először a gyömbér, a kurkuma és a cayenne bors keveréke kissé furcsa lehet. Ennek ellenére jó íze van. Mindenekelőtt, ha az aromás és a fűszeres szerelmesei vagyunk, megfelelő mértékkel.
És miért keveri ezt a három összetevőt ugyanabban az italban? Főleg egy okból: ez a három összetevő antioxidánsokat tartalmaz, amelyek olyan anyagok, amelyek elősegítik az egész szervezet egészségét és csökkentik az oxidatív stressz hatását.
Ezzel kapcsolatban a Spanyol Szív Alapítvány szakértői a következőket tisztázzák:
"Az élelmiszerben való jelenléte nemcsak azért fontos aktiválja a természetes érzékszervi tulajdonságokat, megőrzésük, de mivel lenyelésükkor átfogó és hatékony módon védik az egészséget ".
Lássunk egy kicsit többet ezekről az összetevőkről alább.
Gyömbér, kurkuma és cayenne paprika: egészséges kombináció
A kurkuma egy különleges ízű fűszer amely egyes hipotézisek szerint gyulladáscsökkentő hatású - a kurkumin tartalma miatt - és antioxidáns.
A Cayenne paprika egy fűszeres fűszer, amelyet sokféle receptben és népi gyógymódokban is alkalmaznak. Magas kapszaicintartalma jellemzi, amely anyag amellett, hogy biztosítja az ízt, azt is megadja antibiotikus, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságok.
Tartalmaz továbbá piperint, egy olyan anyagot, amely fokozza az emésztőrendszer (gyomor, hasnyálmirigy, bél) szekrécióját, és javítja az ételek emésztését.
A gyömbér aromás gyökér, amely nagyon jól alkalmazkodik a különböző készítményekhez, és bizonyítottan emésztő, fájdalomcsillapító, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A gingerol, hatóanyaga fűszeres tapintást és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat kölcsönöz neki.