Karácsonyi saláták; mint f; cile, hanem; n kifinomult

Akár több emésztési alternatívát keres a tipikus ételekhez, akár a könnyebb és bonyolultabb előételeket a menükhöz, kipróbálhatja ezeket a finom karácsonyi salátákat.

Frissítve 2020. szeptember 15, 15:20

A karácsonynak nem kell egyet jelentenie a szuper nehéz készítményekkel és a pörköltekkel. Saláták is beleférnek. Csak hozzá kell adnia egy speciális összetevőt (például tenger gyümölcseit, kacsa sonkát, krémes sajtot vagy trópusi és egzotikus gyümölcsöket, például) és ily módon egy egyszerű napi saláta varázslattal teli lakoma lesz az érzékeknek.

Kis kosarak tengeri salátával

Íme egy party recept, amely tökéletesen illeszkedik a karácsonyi salátákba. Tenger gyümölcseit hordozza, ami egy különleges alkalom szinonimája. Legfeljebb háromnegyed óra alatt készen áll; és nagyon könnyű és olcsó.

Hozzávalók 4 fő részére

12 pogácsa ostya | 12 paradicsom | 12 kagyló | 12 főtt és hámozott garnélarák | saláta levelek | olaj | Só.

Lépésről lépésre

Helyezzen 12 egyedi flaneritát arccal lefelé a munkafelületre. Tegyen egy ostyát mindegyik tetejére, és nyomja meg, hogy megkapja az alakját.
Tegye őket 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és főzze 15 percig. Vegye ki őket a sütőből, hagyja kihűlni, és bontsa ki a kosarakat.
Mossa és szárítsa meg a salátaleveleket. Helyezze őket egy tálba, és tegye hozzá a megmosott és negyedelt paradicsomot, a kagylót és a garnélarák farkát.
Öltözzön be olajjal, fűszerezzük, keverjük össze, és osszuk szét a salátát a kosarakban, és azonnal tálaljuk őket.

Vannak olyanok is, akik rákpálcát adnak hozzá, de eltekintenek tőlük, ha nem akarja, hogy receptjei ultraszerkezetű ételeket tartalmazzanak. mert Carlos Ríos, a CLARA dietetikus-táplálkozási szakértője és bloggerje emlékeztet minket, nagyon károsak lehetnek az egészségre.

Sült camembert sajtos saláta

A karácsonyi vagy a parti saláták elkészítésének másik trükkje az, hogy meleg krémes sajtokkal készítjük őket. Ez a kamembert csak 15 perc alatt készítik, és 340 kalóriát tartalmaz. Mered megtenni?

Hozzávalók 4 fő részére

4 egyedi camembert típusú sajt | 125 g báránysaláta | ½ piros cikória | 100 g gomba | 80 g áfonya | 1 citrom | 4 evőkanál méz | balzsamecet | olívaolaj | Só.

Lépésről lépésre

Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra. A báránysalátát és a cikóriát megmossuk és lecsöpögtetjük, majd az utóbbit apróra vágjuk.
Tisztítsa meg, mossa meg és vágja fel a gombákat vékony szeletekre, és szórja meg citromlével.
Keverjen össze 2 evőkanál mézet, 1 ecetet és 2 olajat. Jól keverjük össze, de emulgeálás nélkül.
Tegye a sajtokat sütőpapírral borított tepsibe. Megszórjuk sóval és 8 percig sütjük.
Fűszerezzük a báránysalátát és a cikóriát. Osszuk 4 tányérra a gombákkal.
Hozzáadjuk a sajtot és az áfonyát, megmossuk és szárítjuk, és felöltözzük a vinegrettel.

Egy változat: sütjük meg a sajtokat, a méz helyett 1 evőkanál áfonyalekvárral.

Garnélarák salpicón málna vinegrettel

A fröccsök is illenek és szuper finomak. Ez a garnélával, amely olcsóbb, mint a garnélarák, a málna-vinigrettel íze és kifinomultsága plusz. Körülbelül 20 percet vesz igénybe, és 280 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók 4 fő részére

A salátához: 12 garnélarák | ½ ananász | 1 avokádó 1 sárga paprika | 1 zöld paprika | 1 kis pirospaprika | 12 meggyparadicsom | néhány szár metélőhagyma.
A vinaigrette esetében: 20 málna | 1 evőkanál balzsamecet | frissen őrölt rózsaszín paprika | só | 2 evőkanál extra szűz olívaolaj.

Lépésről lépésre

Mossuk meg a garnélákat és főzzük sós vízben, amíg színüket nem változtatják. Réses kanállal távolítsa el, és jeges edényben lehűtse.
Hámozzuk meg, tartalék 4-et, a többit vágjuk szeletekre.
Tisztítsa meg a paprikát és mossa meg. Hámozza meg az ananászt és az avokádót.
Vágjuk apró kockákra, és keverjük össze a megmosott és felezett paradicsommal és a garnélarák szeletekkel.
Mossuk meg a málnát, szárítsuk meg, keverjük össze a többi vinaigrette hozzávalóval és keverjük össze.
Megszórjuk a salpicónt az öntettel, és a fenntartott garnélákkal, megmosott és apróra vágott metélőhagymával díszítve tálaljuk.