Karfiolkrém egy kis mustárral (Crucero); Dukan Maria Martinez receptek

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

A zöldségek étrendünkbe történő felvételének legegyszerűbb módja az ebédet és a vacsorát zöldséglevessel kell kezdeni, mint ez a Dukan étrend-barát karfiolkrém PV Cruise fázisban. Adtam egy kis darabot dijoni mustár: önmagában fűszeres és keserű, nagyon erős (talán túl erős is), de levesekhez, krémekhez és mártásokhoz adva megpuhul és arra szolgál, hogy adjon egy kis intenzitást anélkül, hogy beárnyékolná a többi ízet.

Karfiolkrém mustár érintésével (körutazás)

Adagok 4 NET hidratál 8 adagonként (12 kukoricakeményítővel)

Hozzávalók (4 adag)

• 1 fej karfiol
• 1 hagyma
• 1 pohár vizet
• Másfél pohár zöldség- vagy csirkehúsleves, zsírszegény
• Másfél pohár sovány tej
• 1 evőkanál Dijón mustár desszert
• 150 gramm sajt 0% zsírtartalommal kenhető
• Fűszerek ízlés szerint (a Carmencita Barbecue darálóját használtam, amely szárított chilit tartalmaz, és növényi krémekkel különösen jól működik)
• 1/2 evőkanál olívaolaj
• Választható: 1 evőkanál kukoricakeményítő (tolerálható)

Elkészítés normál edényben

1. A hagymát csíkokra vágjuk. Minimális olaj felhasználásával orvvadászni gőzölhetjük először a mikrohullámú sütőben: erre mikrohullámú sütőbe bevihető edénybe tesszük, műanyag borítással letakarjuk és 4-5 percig főzzük, amíg a hagyma megpuhul.
2. Fazékot tettünk a tűzre, 1/2 evőkanál olívaolajjal és hagymával. Barnítsa a hagymát 2 vagy 3 percig, hogy színt kapjon.
3. Hozzáadhatunk 1 evőkanál kukoricakeményítőt. Ez opcionális, segít a tejszín sűrítésében, de elkészíthetjük a levest kukoricakeményítő nélkül is, és megmenthetünk egy toleráltat.
4. Adja hozzá a húslevest, a sovány tejet és a vizet. Eltávolítjuk.
5. Hozzáadjuk a karfiolt, gallyakra osztva, hogy könnyebben főzhessünk (hagyunk egy darabot díszítésre)
6. Forraljuk fel, engedjük le a hőt, fedjük le az edényt és kb 10 percig főzzük, amíg a karfiol megpuhul.
7. Összetörjük a krémet kézi keverővel. Adja hozzá a 0% -os sajtkrémet és a teáskanál mustárt, jól összekeverjük.
8. Megkóstoljuk, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kis sót vagy még egy kis mustárt. Tálaljuk, díszítéssel egy kis fűszerrel, néhány szál karfiol (4 percig pároltam a mikróban) és néhány zeller, petrezselyem vagy metélőhagyma levél.

---