Karfiolpelyhek - ThermoRecipes

A mai videó-recept kettőt ér, mert megtanuljuk, hogyan készítsünk egy egyszerű karfiolkrémet, és néhányat is sós puding. A vicces dolog az, hogy a pudingokat abból a kezdeti krémből készítjük.

perc 120º

Ők egy Helyőrség nagyszerű minden főételhez. Először az asztalhoz is vihetjük őket, egy kis krémmel az alapon, hogy különböző textúrák legyenek.

Ebben az esetben a karamellákat külön adagokban készítettük el, és a főztük őket varoma. A sütőben, egy bain-marie-ban szintén nagyon jók.

Karfiolpelyhek

Ez a karaj eredeti növényi köret lehet.

  • Ascen Jiménez
  • Modern konyha
  • Recept típusa: zöldség
  • Kalória: 70
  • Adagok: 8
  • Elkészítési idő: 10M
  • Főzési idő: 45M
  • Teljes idő: 55M

Hozzávalók

A pudingokhoz:

  • 30 g hagyma
  • 20 g extra szűz olívaolaj
  • 300 g karfiol virágban
  • 100 g burgonya
  • 50 g fehérbor
  • 250 g vizet
  • Só
  • Bors
  • 50 g ricotta
  • 3 tojás