Kecskesajt és karamellizált hagymakrokettek Sergio receptje
Szerintem nincs klasszikusabb kombináció, mint karamellizált hagyma kecskesajttal. Volt olyan időszak, amikor nem volt olyan étterem vagy rendezvény, ahol ne lett volna étel karamellizált hagymás és kecskesajtos gratinnal ... és az ilyen visszaélés miatt velünk történik, hogy az éttermek már nem kínálják és most sokan látják kissé kopott ... őrült vagyok attól, amit mondani fogok neked.
Ebben az esetben finom kecskesajtot és karamellizált hagymakrokettet készítettem, lenyűgöző. Csak azt mondom neked, hogy ha egy családtagom ezt olvassa, akkor ez az egyik előételük lesz.
A karamellizált hagymának megvan a sajátja, és sokáig tart, jelenleg gyártott dobozokban árulják, így ha nem jól bánik vele, akkor meg is vásárolhatja, bár mint mindig, házilag is ajánlom.
Ami a sajtot illeti, minden kecsketekercs megteszi. Sok márka létezik, és nem feltétlenül a legdrágább.