KÉFIR »Előnyök, tulajdonságok és ellenjavallatok - Kefir
Kefir ez egy étel erjesztett, valami hasonló joghurt, de alapja gomba, egyfajta mikroorganizmusok amelyek együtt nagyon hasonlítanak a karfiolra, de színesek fehér.
Eredete keletről származik Európa és délnyugat felől is Ázsia, valójában ez a jellegzetes név egy török szóból származik, amely "Keyif", amelynek jelentése ebben az országban "Nagyon jól érzi magát".
A főbb mikroorganizmusok található ebben az ételben kettő közülük az Lactobacillus acidophilus baktériumok a másik pedig a lélesztő, amely egysejtű gomba, amely képes valamennyit előállítani enzimek. Egyébként ez a étel sokáig ismeretlen időjárás, de ez az elterjedésének köszönhetően népszerűvé vált Előnyök mit csinál a te bevitel.
Végül az övé fogyasztás -val való kombinációval történik tej, italhoz jutni erjesztett, nagyon jó íz és van szép sokaknak. Jó tisztázni, hogy a Kefir ez nem találmány új, állítás, amelyet azért tesznek, mert a Kaukázusi terület Évezredek óta létezik évek.
Kefir tulajdonságai
Ez érdekes termék, ami egyébként kevéssé ismert különösen országok beszélő spanyol, sokakat tartalmaz tulajdonságait a magasan felsoroltakon belül tartalmát ban ben ásványok, aminosavak és vitaminok. Ezek közül kiemelhetjük magas tartalmát kalcium és vitaminok B12.
Többnek lenni különleges jelezhetjük, hogy ez étel idején fogyaszt kb. 200 ml, adna nekünk egy bemenet 20% -a összeg testünk megköveteli kalcium és mérkőzés. 20% B12-vitamint és 14% -ot és a B2-vitamin. A maga részéről a magnézium övében is megjelenik szerkezet és 5% -ot ad nekünk, erre az esetre a fogyasztás kalória csak 100 lenne.
A kefir tápértéke
| Kalória vagy energia | 40 kcal |
| Zsírok | 0,88 g |
| Szénhidrátok | 4,79 g |
| Fehérje | 3,31 g |
| Cukor | 4,79 g |
| Rost | 0 g |
| Kálium | 151 mg |
| Koleszterin | 4 mg |
Hogyan készítsük el a Kefirt?
Ez a termék az kap néhány helyen kereskedelmi a eladás, annak ellenére, hogy nem túl népszerű, jöhet granulált, ahogy az eredeti formája vagy már előkészített, egyfajta joghurt, ami mindig jön zárt üvegtartályokban. Valószínű, hogy egyes esetekben a kefir másokkal kombinálva összetevők, amiért már nem teljesen természetes.
Ha te érdeklődés előkészítése, szeretnénk hagyni neked néhányat utasítás így nagyon megteheti jó:
Eljárás
Kettőt öntenek evőkanál ennek szeméből termék tartályban üveg amihez kettő adódik csészék és fele tej, bízni kell hőfok egy-két napig hozzávetőlegesen, körülbelül. Nagyon fontos elérni a gyors erjedés, hogy egy jó összeg szemek Kefir.
Amikor sikerült megszereznünk a erjesztés fontos, hogy különválasszuk a folyékony a gabona fennmaradó, amiért ezt megterheljük tartalmát csak vele szűrők amelyek származnak műanyag; vagy rozsdamentes acélból is.
Valami fontos tudjuk, hogy gabona A kefirről nem tudok lejár vagy inkább nem halnak meg úgy Gyors. Hogy megtartsam őket eszközök kell megvan nekik belül a tartály val vel tej; valójában megtehetjük ismételje meg a folyamatot -tól írták le készítmény ugyanazzal gabona sokszor, vagy legalábbis korábban elveszít mind az övé tulajdonságait.