Kelbimbó HAM-mal - egyszerű házi készítésű receptek

Kelbimbó sonkával . Nagyon egyszerű recept és nagyon jó ötlet, ha ízes zöldségeket szeretne készíteni. A kelbimbó nagyon egészséges (és olcsó), de kissé keserű íze miatt nincs nagy hírnevük. Ebben a receptben ezt a keserűséget fehérborral és sonkával fogjuk ellensúlyozni, amelyek tökéletesen kiegészítik a káposztát. Az elkészítése nagyon gyors és egyszerű, 30 percnél tovább nem tart. Az eredmény egy olyan étel lesz, amely örömet szerez fiataloknak és időseknek egyaránt. Íme a sonkás kelbimbó hozzávalói és receptje:

egyszerű

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 500g kelbimbó
  • 1/2 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 150g Serrano sonka
  • 150ml fehérbor
  • 1 evőkanál édes paprika
  • Só
  • olivaolaj

A BRÜSSZELI KÖRNYEZETEK RECEPTE FOGYAL:

1.- Megtisztítjuk a káposztát és eltávolítjuk az első leveleket (a legzöldebbeket) és az alsó sarok egy részét. 10 percig főzzük bő forrásban lévő vízben. Idő után levesszük a tűzről, leszűrjük és egy tányérra lefoglaljuk. Amikor kihűltek, mindegyik káposztát kétfelé vágjuk a gyökérből (ha bármilyen módon felvágjuk, leromlik).