Kenyér, egészséges étel

Különféle mítoszok szövődtek a kenyérfogyasztás körül; sokakat azonban tagadtak a szakértők. Ismerje meg ennek a finom ételnek az előnyeit. Az egyik legnagyobb egészségügyi probléma manapság a krónikus, nem fertőző betegségek: magas vérnyomás, cukorbetegség, túlsúly és elhízás.

étel

Sajnos sok ilyen betegség az emberek rossz táplálkozásából ered.

Ehhez a problémához hozzáadódik az információ hiánya a bevitt tápértékekről; Ilyen a kenyér, amely az egyik legkívánatosabb termék, de amely magas kalóriatartalmú és ezért hizlaló hírnevet kapott. Ez a meggyőződés és egyéb tényezők arra késztették Kolumbiát, hogy Latin-Amerikában a legkevesebb fogyasztású ország legyen, 24 kg/fő/év.

Kedves barát

Azonban az olyan vizsgálatok, mint amilyeneket az Amigos del Pan (Sigra, Levapan és Fleischmann által 2010-ben alapított szövetség) fejlesztett ki, azt mutatják, hogy ez olyan dúsított termék, amely meghaladja az egyéb főtt gabonafélék fehérje-, élelmi rost- és mikroelem-tartalmát. Ezenkívül más jellemzőket is találtak, amelyek egészséges kenyérsé teszik a kenyeret:

  • Ez egy B1-, B2-vitaminnal, niacinnal, folsavval és vasal dúsított élelmiszer.
  • Alacsony a kalóriatartalma. A 100 grammos adag a felnőttek igényeinek 9% -át és a gyermekek 16% -át fedezi.