Kényeztesse magát tíz trükkel, hogy csökkentse a Nexofin desszertek kalóriáit
Mindannyian szeretünk olyan gyakran kezelni magunkat, különösen ezeken a hideg napokon. Ha kedveli a süteményeket, de a kalóriák megijesztenek, adunk néhány egyszerű trükköt a desszertek zsírtartalmának csökkentésére, az íz megőrzése mellett
1. Csökkentettem a receptben feltüntetett cukor mennyiségét
A cukrok mennyiségét a legtöbb péksütemény receptjénél akár háromszor is csökkenteni lehet anélkül, hogy megváltoztatnák az ízüket. Ha 50 gr-ot használ. 150 cukor helyett 400 kalóriát spórol meg.
Egy másik lehetőség az, hogy a fehér cukrot nagyobb édesítőerővel helyettesítjük: juharszirup, méz, barna cukor. Így biztosíthatja, hogy a desszertjei kevesebb cukrot tartalmazzanak. "Az édesítőszerek használata csökkenti a kalóriatartalmat, de segít az édes ízek utáni vágyakozásában is" - emeli ki Ysabelle Levasseur, dietetikus és táplálkozási szakember. Bár ebben az esetben az íz nem lesz teljesen azonos, és nehéz lesz a habcsókban ugyanazt az állagot elérni.
2. Használjon friss sajtot a zsír csökkentése érdekében
A kalória csökkentése érdekében a zsírokat (vajat vagy olajat) helyettesítettem a friss sajttal. "Ez lehetővé teszi a zsír csökkentését, miközben megtartja a készítmény bizonyos zsírosságát" - magyarázza Ysabelle Levasseur.
Darált almával, cukrozatlan almaszószsal, vagy akár cukkini vagy sárgarépa pürével is működik.
Jó ötletnek tűnik, de nem az: vaj helyett használjon olajat, mert úgy gondolják, hogy kevésbé kalóriatartalmú. "10 g vaj vagy egy evőkanál olaj egyenként körülbelül 90 kalóriát tartalmaz" - számol be a dietetikus. Ugyanez történik, ha az olajat diópépre cseréljük: ez még mindig gazdag növényi zsírokban.
3. A cukrászsüteményes csokoládé egy részét helyettesítse cukrozatlan kakaóval
100 gramm cukrozatlan kakaó 315 kalóriának felel meg, míg 100 gramm sütésre alkalmas étcsokoládé kb. 550 kalóriának felel meg. A cukrozatlan kakaó használata lehetővé teszi, hogy kevesebb csokoládét használjon, és ezáltal csökkentse a cukrok és zsírok mennyiségét. Mindezt megőrizve az igazi csokoládé ízt!
Jó ötletnek tűnik, de nem az: használjon "világos" étcsokoládét, amely zsírban gazdagabb, mint a klasszikus édesipari csokoládé.