Készítsen otthon granolát - AMP - La Nación
A 19. század végén megjelent az egyik legtáplálóbb élelmiszer-javaslat, amely a mai napig hatályban van. Az Egyesült Államokban való megjelenéskor olyan neveket használtak, mint a granula vagy a granola, és bár bejegyzett védjegyek voltak, ma ez egy általános név.
Ennek az ízletes többszeműnek a létrehozására szolgáló kombinációk az idők folyamán megváltoztak, amíg teljes étel lett belőle. És igen, igaz a jó neve.
Andrea Ribadeneira, a Svelte Esztétikai Központ táplálkozási szakértője rámutat, hogy a granola néhány természetes, feldolgozatlan étel keveréke, például méz, mag, dió, mandula, földimogyoró, mazsola, quinoa és más dió.
Ribadeneira a granolát gazdag lehetőségnek tekinti, amely hozzájárul a gyomor-bél traktus szabályozásához és mozgásához, valamint a székrekedés megelőzéséhez és megszüntetéséhez. Összetevői a gyomor szövetségesévé teszik.
Értékes alapanyagok
A granola tulajdonságai összetételében találhatók meg. A gabonafélék, például a zab vagy a búzacsíra A-, E-, B1-, B12-vitamint, foszfort, foszfatidokat, albuminokat, fehérjéket és teljes szénhidrátokat kínálnak.
A dió, a mandula, a földimogyoró, a pisztácia és a mag fehérje-, kálium-, foszfor- és B-vitamin-forrás. A diófélék, például a datolya, a kókuszdió, a mazsola és a meggy C-vitamint, B 1 -et, szénhidrátokat és Omega 6-ot tartalmaznak; a tiszta vagy reszelt citrom pedig a C-vitamin és a kálium forrása.
A szakember rámutat, hogy általában reggeliként, snackként vagy snackként fogyasztható. Ha más ételcsoportokkal, például tejtermékekkel és gyümölcsökkel keverjük össze, jó snack érhető el táplálék-kiegészítőként a fő étkezések között.
A Ribadeneira napi 30–100 gramm fogyasztását javasolja, az egyes étkezők kalóriaigényétől függően.
Egy csésze alacsony zsírtartalmú granola minden harmadik része 107 kalóriát fogyaszt, minden csésze házi granolát 598 kcal fogyaszt; A zabból, mazsolából és mézből készült csésze granola 3/4 része 239 kcal-t tesz ki. A Ribadeneira a lehető legjobb minőségű friss, organikus összetevők használatát javasolja.