Két édesítőszer, amelyet soha nem gondoltál, és három egészséges, nulla kalóriatartalmú alternatíva -

Bár a megkérdezettek 70% -a tudja, hogy léteznek természetes édesítőszerek, a többség nem ismeri jól ezeket az elemeket

Olvasás ideje: 2020. november 27., 3 - 10:56 Frissítve 11:37

amelyet

Egyre jobban tisztában vagyunk az élelmiszer egészségünk szempontjából betöltött szerepével és különösen az az egyik legkárosabb anyagnak tekintett cukor fogyasztása. Egy tanulmány Natruly által végzett vizsgálat azt tükrözi A fogyasztók 87,3% -a megnézi a termékek tápértékjelöléseit, 74,5% pedig a bennük lévő cukrok mennyiségétés. Ez az az információ, amelynek nagyobb jelentőséget tulajdonítunk, a telített zsírok (63%), a kalória (60%) vagy a mesterséges adalékok (60%) felett. Mindazonáltal, csak 41% figyel oda az édesítőszerek mennyiségére.

"Ma azonban széles körben elterjedt az az üzenet, hogy a cukor káros az egészségre, hatalmas zavar van az édesítőszerekkel kapcsolatban, eredete és a szervezetre gyakorolt ​​káros hatása "- mondja Niklas Gustafson, a Natruly társalapítója és elnöke.

A fogyasztók többnyire tisztában vannak azzal (91%), hogy ha egy terméket „0% cukor ”néha tartalmaz édesítőszereket. De nem ismerjük a a kettő közötti különbségek; 60% még mindig ezt gondolja az egyetlen különbség az, hogy az előbbi hizlal, az utóbbi nem, és 57% úgy véli, hogy az édesítőszerek nem annyira édesítenek, mint a cukor.

MŰSZAKOS ÉDESÍTŐK KOCKÁZATA

A 19 mesterséges édesítőszer az EU-ban jóváhagyott feldolgozott termékek, a legtöbb spanyol csak a szacharint ismeri fel (90%) és kisebb mértékben, szteviol (59%) és aszpartám (51%). Csak 24% hallott róla maltit, annak ellenére, hogy számos tömeges fogyasztású feldolgozott termékben van jelen.