Két egyszerű trükk a keserűség eltávolítására a padlizsánról

Hozzád hasonlóan mi is szeretjük a padlizsánokat, de néha kissé keserűek, igaz? Itt hagyunk két egyszerű trükköt, hogy eltávolítsuk a keserűséget ebből a finom zöldségből.

2020. SZEPTEMBER 28 - 15:13

Sült, töltött, ütött, grillezett, párolt, sült hús és hal köretéül ... A padlizsán nagyon gazdag és sokoldalú zöldség a főzés során. 90% vízből állnak, így nagyon egészségesek és könnyűek - egy közepes darab nem éri el a 25 kalóriát. De a padlizsán Ízlésükkel kapcsolatban van egy hátrányuk is: van egy keserűségük, amely kellemetlen lehet, de ne aggódjon, ennek meg van magyarázata. A padlizsán nevű anyagot tartalmaz szolanin hogy mérgező, ha nyersen fogyasztják, és megadja a padlizsánra oly jellemző keserű ízt. De ne ess pánikba! Ez egy nagyon egyszerű megoldás, és a következő videóban két tévedhetetlen trükköt fogsz látni a padlizsán keserűségének eltávolítására. De először adjunk néhány nyomot hogyan válasszuk ki őket a piacon, valami nagyon fontos a minőségi padlizsán megszerzéséhez. Írd fel!

A padlizsánnak meg kell lennie friss, fényes Y cég érintés. Val,-vel sima bőr és hiányosságok nélkül. Ha a jegyzetek striák, érdesek vagy kissé puhák, dobja el őket, azok hosszabb ideig voltak a boltban, mint a bokorban.
Ellenőrizni, hogy vannak-e bennük optimális fogyasztási pont csak tartsa a kezében és szorítsa meg kissé az ujjaival, ha marad egy kis nyom, készen állnak a fogyasztásra, ha nem, akkor még mindig kissé zöldek, vagy nagyon öregek, ha az ujj könnyen lesüllyed.
Válassza ki azokat a padlizsánokat, amelyek tömeg szerint vannak öngyújtó, így kevesebb magjuk lesz, kevésbé keserűek és enyhébbek az ízük.