KETOGÉN DIÉTA VAGY KETÓ DIÉTA; DIVAT VAGY VALÓSÁG ▷ Kétoldalú magazin A FOLYÓirat

Kezdjük azzal, hogy elmagyarázzuk, mi a ketogén vagy a "Keto" étrend. A kifejezés abból a tényből származik, hogy lehetővé teszi a test számára, hogy "ketonoknak" nevezett kis üzemanyag-molekulákat állítson elő. Alternatív üzemanyagforrás a test számára, ha a vércukor (glükóz) hiánya van.

Az ilyen típusú étrendben a fő alap a zsír- és fehérjefogyasztás, valamint kevés szénhidrátfogyasztás, ami "hasonló az évekkel ezelőtt ismert étrendekhez".

Mi az igazi probléma, ha az étrend hasonló az őseinkéhez?

Az igazi probléma abban az életmódban rejlik, amelyet most elődeinkéhez viszonyítottunk, mozgásszegény életmódra gondolok, nem ugyanaz, ha megeszünk egy tányér ételt, majd órákig kimegyünk futni vadászni egy mamutra, megenni a ugyanazt az edényt, és ugyanabban az órában üljön a számítógép előtt, és várja meg, amíg a test elkezd metabolizálni az ételt.

Így a keto étrend is egészséges?

divat

A válasz nem, a ketogén étrend egészségtelen, mivel korlátozza számos tudományosan hasznos élelmiszer (teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, hüvelyesek és néhány zöldség) használatát. Nem is beszélve a vitaminok, ásványi anyagok és rostok minimális bevitele miatti negatív hatásokról.