Kevésbé friss étel és mozgásszegényebb életmód a munkanélküliség táplálkozási hatása Newtral
A munkahely elvesztése hatással van az étrendre és az egészségre, mind a jövedelem csökkenése, mind az önbecsülés és a kevesebb öngondozás miatt.
- Táplálás
- koronavírus
- Munkanélküliség
- Munkanélküliség
- Egészség
- mentális egészség
A friss hús, hal, gyümölcs, zöldség fogyasztásának csökkenése ... és a gyorsétel növekedése. "A kedvezőtlen gazdasági helyzet és a munkanélküliség is társulhat a takarmányminőség csökkenésével«, Magyarázzák az Akció az éhség ellen nevű civil szervezetből.
Túl azon, hogy az étkezési szokásokat a járvány a szorongás és a bezártság megváltoztatta, a kevesebb pénzügyi forrás étrendre is hatással van.
Valójában a bezárás során 1 074 000 munkahely megsemmisült és az INE munkaerő-felmérésének (EPA) adatai szerint 55 000 fővel nőtt a munkanélküliség. Ezenkívül számos munkavállaló szenvedett ideiglenes foglalkoztatási szabályozási aktát (ERTE), ami a jövedelmüket is csökkentette, mivel ez magában foglalja a fizetés szabályozási alapjának 70% -át.
Ezek a változások, amelyek a jövedelem csökkenését vonják maguk után, rosszabb étrendhez vezethetnek, és csökken a friss élelmiszerek fogyasztása, kevesebb személyes gondoskodás és nagyobb mozgásszegény életmód.
Munkája elvesztése rossz étrendhez vezet
Az Acción contra el Hambre által a Villaverde kerületben (Madrid) végzett tanulmány szerint a legalacsonyabb jövedelmű háztartások hajlamosak csökkenteni a friss élelmiszerek fogyasztását fehérjékkel pedig sokszor drágább.
«A koronavírusos helyzet mellett ez történt Spanyolország számos családjában. A munkahelyek elvesztése 2020 második negyedévében tükröződik súlyosbítja az élelmezésbiztonsági helyzetét«, Magyarázza Luis González, az Action Against Hunger műszaki igazgatója a Newtral.es-nek. Élelmiszerbiztonsági szempontból megértjük, hogy hozzáféréssel kell rendelkeznie és garantálhatja az egészséges étrendet.
González szerint a jövedelem csökkenésével megszerzik «több, alacsonyabb tápértékű termék, több szénhidrát, keményítőtermék és csökken a friss hús, hal, gyümölcs, zöldség ... fogyasztása ”. "Ezenkívül sokan a szupermarketbe lépést az élelmiszer-gyűjtési sorral helyettesítik, és általában olyan termékekből állnak, amelyek táplálkoznak, de nem kínálnak sokszínű étrendet" - mondja a szakértő, aki hozzáteszi, hogy "ez minden családban előfordul, amikor csökkentik az árakat. . jövedelem ".
«A magas jövedelmű országok, például Spanyolország esetében nem az, hogy az emberek nem esznek, hanem az, hogy ha csökken a jövedelem, akkor módosítsa a kiadásait és az egyik fő változás az alapkosár«, Elemzi González.
Az egészségre leginkább ajánlott gyümölcsök, zöldségek és fehérjék drágábbak, mint a gyorsétel
Ugyanez magyarázható a Newtral.es számára Juan Carlos Llanónak, a szegénység és társadalmi kirekesztés elleni küzdelem európai hálózatának (EAPN, angol rövidítése miatt) szociológusának, aki hangsúlyozza, hogy «a szegénység nagyban befolyásolja az ételt«. «Az INE életkörülmények felmérése szerint Spanyolországban az emberek 3,8% -a nem engedheti meg magának a hús-, csirke- és halételeket legalább kétnaponta, ez az arány 13,8% -ra emelkedik azoknál az embereknél, akiknek a legalacsonyabb jövedelme van, és alacsonyabb, mint az alapszint jövedelem "- magyarázza Llano.