Kézmosás, alapvető intézkedés az ételmérgezés elkerülése érdekében - Valencia Plaza
- Castellón Plaza
- Részvény
- Csipog
- Menéame
CASTELLÓ. (EFE). A szappannal való kézmosás étkezés vagy főzés előtt "alapvető intézkedés" az ételmérgezés elkerülése érdekében, különösen a nyári hónapokban, amikor a magas hőmérséklet és páratartalom elősegíti a mikroorganizmusok megjelenését az ételekben és italokban, amelyek a gyomor-bélrendszer enyhe felborulását okozhatják. vastagbélgyulladás, szalmonellózis vagy vesekárosodás.
Tehát biztosítja Fernando Baixauli, Vithas Castellón, Vithas Valencia Consuelo és Vithas Valencia 9 de Octubre gyermekorvos, aki kiemeli a rendkívüli higiénia fontosságát, valamint az összes felhasznált felület és eszköz tisztán tartását - állítja Vithas közleményében. A Fogyasztói Szervezet (OCU) jelentése szerint ezeknek a mérgezéseknek több mint 50 százaléka otthon készített ételekből származik, és kisgyermekek, 65 év feletti felnőttek, terhes nők és immunrendszerrel rendelkező emberek gyengítették azt a csoportot, amely a leginkább kiszolgáltatott az ilyen típusú szenvedésekre. mérgezésből.
Az étkezési tanácsokat a nyári szezonban a fogyasztandó ételek típusának megválasztásakor is meg kell adni, és a szakember szerint „az ételek konzerválása mellett kerülni kell a nyers halat és húst, és teljesen főzni kell őket. hűtőszekrényben, és a nyerset különítsük el a főttől. Rámutat arra is, hogy amikor a gyermeknek gyümölcsöt vagy zöldséget kínálnak, mindig ivóvízzel kell lemosni, és hangsúlyozza a "pasztőrözött tej és csak ivóvíz ivásának" fontosságát.