KFC stílusú csirke továbbfejlesztett verzió (Saját receptek) - Autók fórum

Hozom neked ugyanazt a KFC csirke receptet, amelyet egy ideje készítettem, de tökéletesítettem, ez nagyon tetszett, és biztosíthatlak, hogy kiborulsz ettől a finom fogástól.

stílusú

KFC stílusú csirke

A páchoz:

- 1/2 csirke apróra vágva
- 300 g liszt a bevonáshoz
- 2 evőkanál édes paprikát és 1 forró paprikát
- 1 evőkanál hagyma és fokhagyma por
- 1/2 tárkony, kapor, curry, kakukkfű és só
- Nagyon fűszeres chili (ezt apróra vágott nagyon finom brunoisse)
A tésztához:

- 200 g liszt a bevonáshoz
- 1 evőkanál édes és forró paprikát
- 1/2 teáskanál só, kapor, curry, kakukkfű és fokhagyma por

- Egy elég nagy fémtálba adjuk hozzá a lisztet, a darált chilit és a pác összes fűszerét. Keverje meg jól, és öntsön hideg vizet (kb. 350–400 ml), amíg homogén folyékony tömeg képződik, hasonlóan a kreppekhez vagy palacsintákhoz. Mártsa bele a csirkecarabokat ebbe a tésztába, takarja le műanyag burkolattal és pácolja legalább egy órán át, bár jobb, ha három.