Ki él tovább, vegetáriánus vagy húsevő? Nem tudsz semmit!
Hosszú életre való képességünket génjeink és a környezet kombinációja befolyásolja. Azonos ikrekkel végzett vizsgálatokban a tudósok becslése szerint ennek a hatásnak legfeljebb 30% -a szabályozza az ember meddig él.
A sok lehetséges környezeti tényező közül keveset tanulmányoztak vagy vitattak, mint például az étrend. A kalória-korlátozás például olyan terület, amelyet vizsgálnak. Eddig úgy tűnik, hogy a tanulmányok azt mutatják, hogy a kalóriakorlátozás javíthatja a hasznos étrendet, legalábbis kis fickóknál. De ami az egereknél működik, nem mindig működik az embereknél.
Amit eszünk, ahhoz képest, hogy mennyit eszünk, az szintén befolyásolja életünket; a húsfogyasztást gyakran mikroszkóp alá helyezik, hogy felmérjék, valóban egészséges-e vagy sem. Egy tanulmány, amely öt éven át követte a 100 000 amerikait, megállapította, hogy azok, akik nem ettek húst, kisebb valószínűséggel haltak meg bármilyen okból a vizsgálati időszak alatt, mint azok, akik ettek. Ez a hatás különösen a férfiaknál volt érzékelhető.
Néhány metaanalízis, amely több tanulmány adatait ötvözi és újra elemzi, azt is kimutatta, hogy az alacsony húsú étrend nagyobb élettartammal jár, és minél kevesebb idő van az ember húsmentes étrendjével, annál hosszabb lesz. haszon; még így is vannak tanulmányok, amelyek ellentmondanak az utóbbinak.
Egyértelmű az a bizonyíték, hogy a húsmentes étrend csökkentheti az olyan egészségügyi problémák kialakulásának kockázatát, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és akár a rák.
Tehát határozottan kijelenthető, hogy a vegetáriánus étrend növeli az életet? Egyáltalán nem.