Kiegyensúlyozott étrend gyakorlati tanácsok az egészséges táplálkozáshoz Tabor Laboratórium
Testünknek optimális működéséhez sokféle tápanyagra van szüksége. És különféle arányban van szükségük rájuk. A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a növekedéshez, a szaporodáshoz és a jó egészséghez.
A probléma akkor merül fel, amikor a testünkbe jutó anyag nem felel meg annak, amit igényel. A tápanyagok feleslege és hiánya egyaránt negatív következményekkel jár az egészségünkre.
Ekkor jelenik meg a kiegyensúlyozott étrend fontossága. Ezeket a tápanyagokat be kell építeni a megfelelő mértékbe.
"Tulajdonképpen, az emberek több hiperkalórikus ételt, zsírt, szabad cukrot és sót/nátriumot fogyasztanak. És másrészt, sokan nem esznek elegendő gyümölcsöt, zöldséget és élelmi rostot, például teljes kiőrlésű gabonát”Leírja az Egészségügyi Világszervezet jelentését.
A modern egyensúlyhiány
Egyre több feldolgozott ételt fogyasztunk. Gazdagok, mindenhol vannak és könnyen fogyaszthatók ... hogyan ne lehetnének részesei az étrendünknek?
Ezen termékek túlnyomó többsége azonban bizonyos tápanyagokat tartalmaz számunkra, és éppen ellenkezőleg, sok más hiányzik belőlük.
Az egyensúlyhiány, amely hosszú távon és nagyon lassan káros hatással van egészségünkre.
Ezt figyelembe véve nem meglepő, hogy manapság a nem fertőző krónikus betegségek jelentik a legfőbb halálokot hazánkban és a világon.
A cukorbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a vastagbélrák például valódi járványt jelentenek, amely növekvő tendenciát mutat a mozgásszegény életmódot és a helytelen étrendet hangsúlyozó jelenlegi életmód miatt.
Emiatt a helyzet megfordítása létfontosságú. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend csökkentheti ezeknek a betegségeknek a megszerzésének kockázatát.
Először is, amint azt a WHO javasolja, elengedhetetlen a magas kalóriatartalmú ételek, zsírok, só és cukrok korlátozása. Ehelyett inkább gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát válasszon.
De ássunk egy kicsit mélyebbre.
A hét ételcsoport
Az alábbiakban leírjuk a hét ételcsoportot és azok ajánlott adagjait az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez.
Ezeket az arányokat kell referenciaként tekinteni. Az egyes személyek számára szükséges mennyiség súlyától, fizikai aktivitásától, éghajlati viszonyaitól stb. Függően változhat. A helyes testreszabás érdekében mindig forduljon dietetikusához.
Ne felejtsen el mindig legalább napi négy ételt enni (reggeli, ebéd, snack és vacsora), és hidratált maradjon. Napi két liter víz is használható referenciaként.