Hogyan töltik fel az elemeket egy szakasz után

Judith Haudum, a táplálkozási szakértő a BMC Racing Team csapatával végzett munkájáról beszél.

Egy igényes szakaszban a test 8000 kcal-t éget el. Ilyen intenzív erőfeszítés után feltölteni kell az energiatárolókat. Mi a legjobb módja ennek? Judith Haudum, a BMC Racing Team táplálkozási szakértője elárulja a legmegfelelőbb taktikát, az ételt, amely mindig benne van a csapatbuszban, és azt, hogy az utolsó versenyző miért megy néha étkezés nélkül.

Töltse fel a betéteket a verseny után

Amikor a verseny véget ér, gyorsan kell cselekednünk, különösen, ha a cél elérése után hosszú transzfer vár ránk. A szállásig tartó út során a futók megragadják az alkalmat a pihenésre és az étkezésre, ezért mindig szállítunk ételt az autókban és a buszon. Mindig igyekszem betartani a legmegfelelőbb étkezési irányelveket, mivel a verseny utáni időszak elengedhetetlen. A legfontosabb az, hogy a verseny alatt kiürült tartályokat főleg szénhidrátokkal és fehérjékkel töltsük fel. Néhány kerékpáros úgy dönt, hogy gyümölcsöt és müzlit eszik, míg mások inkább a rizst. Néhányan rázzák, ez a legkényelmesebb módja annak, hogy a testet a szükséges tápanyagokkal ellátják. A csapatbuszon pedig mindig olívaolajat és parmezán sajtot viszünk. És mert? Nem vagyok biztos benne. De az olaszok sok országba exportálták ételeiket, és a kerékpáros világba is. Mindkét étel a kerékpárosok étrendjének alapja. Ha valamelyik hiányzik, akkor felkelés támad: bármelyik csapatnál.

---