Kiegyensúlyozott étrendi táplálkozás - csatornaSALUD
⌚ 6 perc | A súly és a súlyt kifejező testkép a történelem folyamán divatnak van kitéve.
Ma a karcsú alak elérése a presztízs és a siker képe. Ez a tendencia sok embert arra késztet, hogy elutasítsanak bizonyos ételeket, és kövessék a táplálás fogyni mi ez kiegyensúlyozatlan és korlátozó és ez komoly társulást hordoz egészségügyi problémák. Az ideális az egészséges táplálkozási szokásokkal és az idő múlásával fenntartott megfelelő súly elérése és fenntartása.
A diéta tekinthető az elhízás kezelésének minden kezelésének alapjaként. De azt is tudjuk, hogy hosszú távon az eredmények nem jók, ezért az étrendet a valós és folyamatos motiváció és a beteg támogatása táplálkozási szakember és táplálkozási tanácsokkal és táplálkozási oktatással rendelkező orvostól.
Az elhízott egyének étrendváltozásának fő célja csökkenteni az étrendet az összes kalóriafogyasztás és ezzel együtt csökkenti a súlyt. Általánosabb célkitűzés a súly visszanyerésének elkerülése azoknál az alanyoknál, akik lefogytak, és a jövőbeni súlygyarapodás elkerülése elhízott betegek nem tud lefogyni.
Meg kell azonban jegyezni, hogy nem megfelelőek azok a nagyon korlátozó fogyókúrák mivel nem fedezik az ajánlott tápanyag-bevitelt, a zsírtömeg csökkenését eredményezik, de a sovány tömeg, a diétákat sokáig nem könnyű követni, ráadásul az emberi szervezet adaptívan reagál a testsúly megőrzésére: kevesebb energiát veszít a legalacsonyabb energiafelhasználás (kalória) megőrzése érdekében.
A recept hipokalorikus étrend Megfelelő táplálkozási oktatásnak kell kísérnie, ami azt jelenti, hogy táplálkozási tanácsokat adunk, amelyek megtanítják az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet, megpróbálják kijavítani a beteg hibáit, és ez végül növelje a lefogyott súlyt. Tanácsot adunk az életmód egyéb aspektusairól, például az ülő életmódról és a dohányzásról. Mindezek eléréséhez hasznos lehet a pszichoterápia vagy a viselkedésmódosító kezeléssel járó támogató terápia.
A súlycsökkenéssel kezdeni kell az etetési minta megváltoztatása és a fizikai aktivitáson keresztüli energiafelhasználás mintája. A kezdeti súly 10% -át kell csökkenteni, bár a kisebb fogyások az egészségre is hasznosak; ezzel a veszteséggel javulás érhető el a elhízással járó betegségek például magas vérnyomás, diabetes mellitus vagy dyslipidaemia (trigliceridek és koleszterinszint változások). Ez azt jelenti, hogy a súlycsökkenés kb. 225-450 gramm/hét túlsúly esetén, és 500-1000 gramm/hét elhízás esetén. Például napi 300-500 Kcal-os csökkenés az előző bevitelhez képest kimutatta, hogy heti 300-500 gramm csökkenést ér el.
Ezeket a veszteségeket be kell építeni egy olyan tervbe, amely figyelembe veszi az élelmiszer összetételét (különösen a zsírokat és a szénhidrátokat, mint energiaellátó elemeket), a személy bizonyos ételekre vonatkozó preferenciáját, valamint az egyes élelmiszerek kombinációját és elosztását. bevitel egész nap. Ehhez fontos egy ételfelmérés lefolytatása a beteg étkezési szokásainak, preferenciáinak kiderítése érdekében, és mindezeknek az új étkezési szokásokhoz való igazítása. Figyelembe kell vennünk az alacsony kalóriatartalmú diéta ajánlását kiegyensúlyozott és változatos. A kiegyensúlyozott étrend magában foglalja az ajánlott tápanyag-bevitelt, minden csoport ételeit tartalmazza, megfelelő arányban.
3 A fogyás alapelvei
Egyszer a a beteg étkezési viselkedése és az Ön preferenciáit, valamint a szokásos bevitel kalóriatartalmát figyelembe vehetjük az étrend energiakorlátozását, amelynek napi 500 és 1000 kalória között kell lennie kevesebbnek, mint amit általában fogyasztott; Ez a csökkenés összhangban áll a heti 500-1000 gramm súlyt veszít. Az intenzívebb kalóriakorlátozások gyorsabb fogyáshoz vezethetnek, de úgy tűnik, hogy nem nyújtanak hosszú távú előnyöket a fogyás szempontjából és nagyobb lemorzsolódáshoz vezetnek.