Kihívás az intelligens vásárlásra Fenntartható étel
Ebben a cikkben az öko-intelligens vásárlási kihívást javasoljuk. Ebből a szokásoknak a vásárláskor történő alkalmazásából áll, figyelembe véve a fenntarthatósági és energiatakarékossági kritériumokat.
Spanyolországban évente több mint 7,7 millió tonna élelmiszer pazarlik el, miközben a világon egymilliárd ember éhezik. Ha megtanuljuk megtervezni a heti vásárlásainkat, akkor mindent megteszünk a bolygó erőforrásainak jobb elosztása érdekében.
Tízjegy egy öko-intelligens vásárlásért
Bár nehéz elhinni, vannak nagyon egyszerű szokások, amelyek bekerülése a napi rutinba segíthet csökkenteni az általunk pazarolt nagy mennyiségű ételt.
1.-Közelségi létesítmények
Támogassa a helyi, a szezonális és az ökológiai gazdálkodást, hogy javítsa a térség gazdaságát és csökkentse a széndioxid-lábnyomot.
A helyben előállított élelmiszerek kiválasztása lerövidíti az élelmiszerláncot. Tanulmányok azt mutatják, hogy sok importált élelmiszer átlagosan 4000 km-t megtesz a piacra kerülés előtt, ez sok fosszilis üzemanyagot fogyaszt és üvegházhatású gázokat generál.
2.-Több zöldség, kevesebb állati fehérje
Ez mérsékli a húsfogyasztást, mivel a világ mezőgazdasági területének 75% -át állatok etetésére és nevelésére használják. Javasoljuk, hogy növelje a növényi fehérjék arányát az étrendben.
Javasoljuk, hogy kövesse a Zöld Hétfők kihívást, hogy növelje a növényi fehérjék jelenlétét az étrendben, és így vásároljon öko-okos vásárlást.
3.-Bevásárlólista
Nagyon fontos, hogy megtervezze a bevásárló listáját, hogy elkerülje a felesleges élelmiszerek vásárlását, amelyek gyakran hulladékká válnak. Az öko-intelligens bevásárló lista lehetővé teszi a bolygó megmentését és gondozását.
Újabb kihívást javasolunk: próbálj meg semmit sem vásárolni, ami nem szerepel a listádon. Nagyon nehéz, nagy felületek mozgatják a legnagyobb forgalmú ételeket, így a séta során láthatja az általuk javasolt ajánlatokat és a keresztértékesítési sarkokat.
Az öko-intelligens vásárlás másik ötlete az egész hétre szóló menü megtervezése. Optimalizálja a vásárlási hetet és javítsa étrendjének táplálkozási minőségét, kevesebb helyet hagyva az improvizációnak.
4.-Stratégiai útvonal
Környezetbarát vásárlásának egy másik érdekes pontja az, hogy tegyen egy túrát a következő sorrendben: először a nem romlandó ételeket, majd a frisseket és végül a fagyasztottakat, hogy csökkentse a hideglánc megtöréséhez és az élelmiszerbiztonság fenntartásához szükséges időt. minőség.