Kína saját Cucinare kaviárjával hódítja meg a világ magas szintű konyháját

Az országban ismétlődő étkezési botrányok ellenére egyre több nagy szakács adja át magát ennek a kiváló terméknek.

Kína ezt apránként mutatja, élelmiszer-termelővé is válik, akivel a legkifinomultabb termékek között kell számolni. Mivel annak ellenére, hogy az országban megismétlődik a botrány a szennyeződéssel vagy újabban a helyi állatállományt megtizedelő sertésinfluenza-járvánnyal, olyan fejlemények is kiemelik, mint például a kaviár, amely meghódítja a nagy világszakácsokat.

cucinare

A termelés a Qiandaohuban koncentrálódik (az "ezer sziget tava"), Sanghajtól 300 kilométerre délkeletre, ahol tokokat nevelnek, ezek a halak biztosítják a tojásokat, amelyekből a kaviár készül.

A keltetőket birtokló társaság neve Kaluga Queen, és 2005-ben alapította a kínai mezőgazdasági minisztérium. Ma ezen a társaságon keresztül A világszerte előállított kaviár 35% -a, Kína világelsővé téve.