Kínai káposzta - egészséges hatások
A kínai káposzta az A provitamin karotinoidok, a C-vitamin, a rost és a folát forrása. Az A-vitamin jó a látáshoz, a csontokhoz, a fogakhoz, a bőrhöz, a testszövetekhez, a szaporodáshoz, valamint a hormonális és koenzim funkciók kialakulásához. A C-vitamin erős antioxidáns, így védelmet nyújt a különböző típusú rákok ellen és fokozza az immunfunkciókat. A kutatások azt mutatják, hogy a rostbevitel segít megvédeni számos bélcső-rendellenességet, beleértve a bélrákot is.
A folát fontos az egészséges terhesség kialakulásához és az újszülött egészségéhez. A nagyobb mennyiségű folát megvédheti a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot is, különösen a vastagbelet és a méh nyakát. A Folate részt vesz a mentális funkciókban, segítve a gyermekeket a figyelem fenntartásában.