Királyrák, milyen a divatos tenger gyümölcsei, amelyeket a szovjetek hoztak Európába, és milyen az íze
A királyi vörös rák (Paralithodes camtschaticus) az egyik legelismertebb kagyló a világon. És Spanyolországban az ára körülbelül 75 euró kilónként főzve vagy fagyasztva (élve vásárolva akár 150), az egyik legjövedelmezőbb.
Súlya általában nem esik három kiló alá, de vannak olyan példányok, amelyek súlya 12, csaknem 30 cm-es páncélzattal és csaknem két métert elérő lábakkal. Nem akkora, mint a kókuszrák, a világ legnagyobb, de egy hiba darabja, aminek van egy bizonyos misztikája is, nehéz megragadni.
A királyi rákhalászat az egyik legveszélyesebb, ami létezik, mint a sarkkör közelében található régiókat lakja, ahol szélsőséges időjárási körülmények vannak, és méretét tekintve nem könnyű kezelni azokat a ketreceket és hálókat, amelyekkel elfogták.
Vörös arany
Az állatok a Bering-tenger szülötte, a Csendes-óceánon, és történelmileg ez volt az egyik legnagyobb erőforrás a halászok számára Alaszka és a Kamcsatka-félsziget.
Gazdasági értékére tekintettel az szovjet Únió bevezette a fajt a murmanszki fjord, a Barents-tengeren a 60-as években. Akkor vált a márka nagyon népszerűvé Chatka - röviden Kamcsatka, ahol a halászat megkezdődött - amely ma is népszerű rákkonzerveket forgalmaz. Az idő múlásával a termék "vörös arany" néven vált ismertté. Tiszta szovjet luxus.
Bár az oroszok még mindig a rákot fogják vizeiken, a faj mozgott Finnmark keleti partjainál, és felbecsülhetetlen erőforrássá vált Norvégia legészakibb megyéje számára is.
A norvég halászok örülnek jelenlétüknek, de a királyrák invazív faj Minden szabályban. Mivel nincsenek nagy természetes ellenségei, a halászoktól eltekintve, carte blanche-ja van ahhoz, hogy felfalja minden olyan élőlényt, amely keresztezi az útját. Állatokkal és algákkal táplálkozik az óceán fenekén, és ismert sikerült elterjednie Norvégia egész partvidékén.