Mi a lassú anyagcsere
MADRID, 16 (KIADÁSOK)
A mai aggodalom az egészség és az erőnlét miatt azt jelenti, hogy szinte mindenki ismeri az olyan szavakat, mint az „alapcsere-anyagcsere”, vagyis az az energiamennyiség, amelyet az embernek el kell töltenie, miközben pihenve tölti el a test alapvető funkcióit. De ez nem mindenki számára egyforma.
A spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) táplálkozási területének koordinátora, Dr. María D. Ballesteros Pomar, az Infosalusnak adott interjúban kifejti, hogy ahhoz az energiamennyiséghez, amelyre az embernek szüksége van a test funkcióinak ellátásához, hozzá kell adni, hogy "mit kell elköltenünk a napi fizikai tevékenységhez a napi energiaigényünk kielégítéséhez".
A bazális metabolizmus "genetikai összetevővel rendelkezik, amelyet nem lehet befolyásolni", a szakértő minősíti, de "ez testalkatunktól is függ". Ebben az összefüggésben, mivel "a zsír tároló szövet, ezért nem fogyaszt energiát, tárolja, minél több zsírunk van, annál lassabb az anyagcserénk"- magyarázza Dr. Ballesteros Pomar.
A lassú anyagcsere súlygyarapodással nyilvánul meg. "Ha genetikailag nagyobb a hajlamunk a hízásra, az azért van, mert az anyagcserénk lassabb" - kommentálja a SEEN táplálkozási területének koordinátora.
Amikor az energiaigény, amely magában foglalja az alapanyagcserét és a fizikai aktivitáshoz szükséges kiadásokat, "kevesebb, mint az elfogyasztott energia, a felesleges energia, a kalória zsír formájában tárolódik, és ezért hízunk" - folytatja a SEEN szakértő . Valójában, "Minden tárolt zsírkiló meghaladja az elfogyasztott kalóriák mennyiségét a 7000 körüli mennyiséghez képest"- mondja Dr. Ballesteros Pomar.