Kókuszliszt előnyei (táplálkozás)
A búzaliszt egyedülálló alternatívája; ehhez hozzá kell adnunk a kókuszliszt előnyeit. Népszerű az alacsony szénhidráttartalmú rajongók körében és akiknek glutén intoleranciája van.
A lenyűgöző táplálkozási profil mellett a kókuszliszt számos előnyt kínálhat. Ide tartozik a vércukor-stabilitás, a jobb emésztés, a szív egészségének, sőt a fogyás elősegítése.
Ez a cikk a kókuszlisztet vizsgálja, beleértve annak táplálkozását, a kókuszliszt előnyeit és annak összehasonlítását a hasonló termékekkel.
Mi a kókuszliszt?
A kókuszliszt szárított és őrölt kókuszhúsból készül. A Fülöp-szigetekről származik, ahol először kókusztej melléktermékként állították elő.
A gyártás során a kókuszdiót először felnyitják és folyadékot engednek ki belőle. Ezután a kókuszhúst összekaparják, leöblítik, lereszelik és szűrik, hogy elválasszák a szilárd anyagot a tejtől. Ezt a terméket alacsony hőmérsékleten szárazra sütik, mielőtt őrlés előtt lisztet készítenének.
A kókuszliszt gluténmentes, ezért lehetőség bizonyos feltételekkel rendelkező emberek számára, mint a lisztérzékenység, a búzaallergia vagy a nem lisztérzékenységi lisztérzékenység.
A kókuszliszt előnyei
Kókuszliszt változatos tápanyagprofillal rendelkezik és számos egészségügyi ellátást kínálhat.
Ennek ellenére kevés tanulmány vizsgálta közvetlenül a kókuszlisztet. Potenciális előnyei a hasznos tápanyagok vagy vegyületek kutatásán alapulnak.
1 Tápanyagokban és hasznos zsírokban gazdag
A kókuszliszt különféle tápanyagokat kínál, többek között egészséges zsírok. Egy 1/4 csésze (30 gramm) adag a következőket tartalmazza:
- Kalória: 120
- Szénhidrátok: 18 gramm
- Cukor: 6 gramm
- Rost: 10 gramm
- Fehérje: 6 gramm
- Zsír: 4 gramm
- Vas: a napi érték (DV) 20% -a.