Kókusztej a Paleo diétán Paleo diéta
A Paleo diétát fogyasztó tejtermék elméletileg a kerülendő élelmiszerek kategóriájába tartozik. De mivel a Paleo diéta általános koncepciója az, hogy távol áll a magasan feldolgozott ételektől, és olyan természetes alternatívákat választ, amelyek nem gyulladják meg az emésztőrendszert, a nyers kecske- vagy tehéntej elfogadható megoldásnak tekinthető, ha a teste jól tolerálja. 60 nap szigorú paleo diéta és méregtelenítési időszak.

A másik nagyszerű lehetőség, amelyet a követők 90% -a választott, a kókusztej. Mindenki számára, aki laktóz- és kazeinallergiában szenved, ez a mandulatej és a kesudiómagtej mellett mindenképpen az egyik legjobb lehetőség. Ez utóbbi kettő meglehetősen "folyékony" vagy öntözött, a kókusztej viszont sűrű és nagyon hasonlít a tejszínhez. Akár "tejszínhabot", akár valami chantilly krémhez hasonlót készíthetsz vele.