Kolbász, sajt és paradicsom torta recept - Karlos Arguiñano
Kolbász, sajt és paradicsom torta recept. Sertés kolbász alapú étel, sajttal és paradicsommártással, tojás és liszt alapon.
Kolbász, sajt és paradicsom torta recept összetevői:
- 5 sertéskolbász
- szárított paradicsom
- 3 tojás
- 100 gr sajt
- vegyes saláták
- balzsamecet
- extra szűz olaj
- Só
- szerecsendió
- 1 ág petrezselyem
- 125 g búzaliszt
- 125 g teljes kiőrlésű liszt
- 125g vaj
- 1 tojás
- evőkanál vizet
A kolbász, a sajt és a paradicsom torta receptjének elkészítése:
Keverjük össze egy tálban a kétféle lisztet, a vajat tejszínig, adjuk hozzá a tojást, adjunk hozzá két evőkanál vizet és a sót. Gyúrja a kezével, amíg egy olyan tömör golyó nem lesz belőle, hogy ne essen szét, de ügyeljen arra, hogy ne terhelje túl. Óvatosan összenyomja a labdát és csomagolja műanyagba.