Köles allergiás tünetek és kezelés - elme jólét
A köles kiemelkedő gabona, amely számos egészségügyi betegséget képes csökkenteni. Ez a gluténmentes gabona azonban néhány szerencsétlen embernél allergiás reakciót válthat ki.
Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetében megjelent folyóirat szerint a kölesre allergia ritka. Emellett megemlítenek egy regisztrált asztmás hatású, 21 éves személy esetét. A gabonakeverék elemzése után a köles allergia megerősítést nyert. (1)
A kutatók szerint Miller allergiás reakciója kiváltható a közös köles belégzése vagy lenyelése után. Bizonyos esetekben az emberek a madáreledel belélegzése után is reakciókat tapasztaltak.
Amikor a kölest túlérzékeny személy fogyasztja el, az ebben a tápláló étrendben lévő fehérjéket tévesen az immunrendszer fenyegetésként kezeli. Tehát az ellenük való harc érdekében IgE antitestek szabadulnak fel. Ezért olyan kémiai reakció stimulálható, amely különböző allergiás jeleket eredményez.
Tünetek
Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete kijelenti, hogy a köles vagy a baromfi takarmányának belélegzése asztmához, a lenyelés pedig anafilaxiás állapothoz vezethet. Ez azonban nagyon ritka.
Egy költől allergiás, 7-10 betegnél végzett vizsgálat megerősítette az IgE antitestek rendelkezésre állását köles kivonatból. Ezeknek az embereknek a 94% -ában azonosítottak 36 kDa fehérjét.
Egy másik tanulmány azt állítja, hogy más szemek, például búza, kukorica, rizs, ujjak köles, gyöngy köles és cirok allergiás reakciókat válthatnak ki a kölesre érzékeny embereknél.