Koleszterin ételek - jobb az egészséggel
A koleszterin viaszos, zsírszerű anyag, amely testünk minden sejtjében megtalálható. Ahhoz, hogy egészséges ember legyél, szükséged van erre a komponensre. A probléma akkor jelenik meg, ha túl sok van belőle. Vannak olyan ételek, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében, míg mások jelentősen növelik.
Ismeretes, hogy az LDL-koleszterin (az úgynevezett "rossz" koleszterin) felhalmozódása az erekben a trombák és a vérrögök fő oka. amelyek súlyos következményekkel járnak. Eközben a HDL-koleszterin (más néven "jó" koleszterin) megvéd bennünket ugyanezektől a betegségektől.
Most, bár a genetikai problémák befolyásolhatják, a koleszterinszint emelkedése nagyon közvetlenül kapcsolódik az életmódbeli szokásokhoz és etetés.
Néhány étel, amely segíthet a koleszterinszint csökkentésében
Az étrend elengedhetetlen. Vannak olyan ételek, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. Itt van néhány közülük:
alma
Az egyik legegészségesebbnek tartják, különösen gazdag B-vitaminban. A pektin tartalma megakadályozza az LDL-koleszterin bélben történő felszívódását és emellett segít csökkenteni a vér cukorszintjét.
Az Ohio Állami Egyetem által készített tanulmány szerint az alma napi fogyasztása csökkentheti az LDL-koleszterint. Egyél egészben; ha elfolyósítja, elveszíti a pektint, és ha megpucolja, akkor elveszíti a legnagyobb vitamin- és enzimkészletet.
A koleszterinszint csökkentése mellett hatással van a női hormonrendszerre is, és előnyös lehet menopauza vagy premenstruációs szindróma idején. Általában különféle formákban készül, például tofu, szójatej, joghurt, liszt, lecitin vagy miso.
Fokhagyma és hagyma
A fokhagyma képes ellensúlyozni a megnövekedett koleszterinszintet. Így állítólag a vérlemezke-aggregáció erős gátlója. Éppen ellenkezőleg, nincsenek tudományos vizsgálatok, amelyek ezt alátámasztanák, de a közvélekedés szerint a hagyma hozzájárul a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez is.
Mindkettő nyersen fogyasztható, így tudják a legjobban megőrizni tulajdonságait, de érzékeny gyomor esetén húslevesekbe és levesekbe adhatók.