Konjac gyökér
Glükomannán. Konjac-gyökér, tulajdonságai és előnyei
A glükomannán olyan élelmi rost, amelynek folyadékokkal érintkezve megnövekszik a mérete. Gélré alakul és elnyomja az étvágyat,
valami, ami karcsúsító tulajdonságait ideálissá teszi fogyókúrás étrendekbe való felvételére. Az elmúlt évtizedekben a glükomannánt élelmiszer-adalékként és étrend-kiegészítőként vezették be az Egyesült Államok és az európai piacokra. Mi a glükomannán? Ez egy jótékony, oldható élelmi rost, amely a konjac növény gyökeréből származik, amely Ázsiában honos.
A kelet-ázsiai emberek évezredek óta használják a konjak rostot, más néven glükomannán port hagyományos ételként és gyógyszerként. Kína őslakosai a konjacot asztma, sinus fájdalom, köhögés, sérv, égési sérülések és különféle bőrbetegségek kezelésére használták. Gyors előrelépés a mai napra, és tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a konjac glükomannán-kiegészítés jelentősen csökkentheti a plazma koleszterinszintjét, javíthatja a szénhidrát-anyagcserét, elősegítheti a bélmozgást és elősegítheti az egészséges vastagbelet. (1)
Az egyik ok, amiért néhány ember ismeri a glükomannánt, az az, hogy a fogyás elősegítésére való képessége miatt forgalmazzák.
A glükomannán súlycsökkenés lehetséges lehet, ha Ön is általában egészséges életmódot folytat, de fontos, hogy a megfelelő terméket válassza ki és biztonságosan vegye be. A Konjac gyökérrostnak számos más csodálatos egészségügyi előnye is van. A glükomannánban nincs sok mellékhatás, de a legveszélyesebb (fulladás) lehetséges, de elkerülhető. Elég íztelen, glükomannán por hozzáadható a turmixokhoz, és magas rosttartalmú paszta készítésére használják. Ha még nem használja, beszéljünk arról, hogy miért akarsz vagy nem akarsz ennek az ázsiai növényi rostnak a fogyasztója lenni.
Hogyan és ki fogyaszthatja a Konjac Glucomannan gyökérlisztet?
Hihetetlen tulajdonságai és egészségügyi előnyei miatt mindenki * részesülhet a Konjac Glucomannan Lisztből, amelyet kétféle módon lehet használni, étrend-kiegészítőként vagy sűrítőként:
Étrend-kiegészítőként az egészséges fogyáshoz és súlykontrollhoz, valamint a cukorbetegek számára. Csak egy teáskanál teával (2 g) Harida de Konjac Glucomannan-nal hígítva (anélkül, hogy megvastagodna) egy pohár vízben (300 ml), 30-45 perccel a főétkezések előtt, késlelteti a gyomor kiürülését, lassabban emészti és felszívja a cukrokat a véráramban, segít csökkenteni az inzulinszintet és stabilizálni a cukorbetegek vércukorszintjét. Ez hosszabb ideig érzi jóllakását azzal, hogy természetes és hatékony étvágycsökkentőként működik, amely segíti a fogyást és a testsúly megőrzését, az egészséges életmód követésével. Mivel adagonként csak 2 g szükséges, minden egyes Konjac Glucomannan Liszt zacskóban akár 125 adag is található.
Sűrítőanyagként nagyon alacsony kalóriatartalmú ételek és desszertek elkészítéséhez. A Konjac liszt felszívóképessége sokkal nagyobb, mint a búzaliszté, így kis mennyiségben sűrítheti a mártásokat, turmixokat, süteményeket vagy pörkölteket anélkül, hogy megváltoztatná az ízét. Körülbelül 1/2 - 1 evőkanál Konjac Glucomannan Liszt 10 evőkanál búzalisztnek felel meg. A Konjac liszt könnyen használható, melegen és hidegen egyaránt oldható.
1. súlyvesztés
A fő előnyei a fogyáshoz kapcsolódnak. Az a képesség, hogy jóllak, teljes bélhatást és teltségérzetet okoz, ha beveszi, kevesebb ételt fogyaszt.
Ha elfogyasztja, és egy bizonyos idő elteltével az érzés tele van, felfújt gyomorral a glükomannán konjacból glükomannán gélné történő átalakulása miatt jelenik meg. Ez a tulajdonság, hogy megváltoztassa az alakját és megfogja a vizet, hasonló folyamat, mint egy másik természetes táplálékkal, a zabpehellyel az éjszakai fogyás érdekében, azzal a különbséggel, hogy a távolság megtakarításával a glükomannán erőteljesebben hat az étvágy csökkentésére és a jóllakottság előidézésére.
A Konjac gyökérrost nagyon alacsony kalóriatartalmú, de nagyon magas rosttartalmú. Mint sok zöldség, ez is egy olyan kombináció, amely elősegíti a bél jó egészségét. Természetesen az étrend többi részének egészségesnek kell lennie, és rendszeresen kell mozognia. A konjac por fogyasztása elősegítheti a fogyást azáltal, hogy elősegíti a teltségérzet vagy a jóllakottság érzetét, így kevésbé valószínű, hogy túlevik.
Egy 2005-ös tanulmányban 176 egészséges és túlsúlyos embert véletlenszerűen osztottak be rostkiegészítő vagy placebo bevitelére korlátozott kalóriatartalmú étrend mellett. A rost-kiegészítők glükomannán, glükomannán és guargumi, vagy glükomannán voltak, valamint guargumi és alginát. Valamennyi alany 1200 kalóriatartalmú kiegyensúlyozott étrendet fogyasztott, plusz a rostkiegészítőt vagy egy placebót. Öt hetes megfigyelési periódus után a kutatók megállapították, hogy minden rostpótlás és az ellenőrzött étrend súlycsökkenéshez vezetett a placebóhoz és az étrendhez képest. Azonban arra a következtetésre jutottak, hogy a glükomannán kifejezetten csökkentette a testsúlyt a túlsúlyos, de egyébként egészséges személyeknél, de a guargumi és az alginát hozzáadása nem okozott további fogyást. (két)
Ezzel szemben egyes tanulmányok, például a Journal of the American College of Nutrition folyóiratban 2012-ben megjelent tanulmány nem mutatták ki, hogy a glükomannán szedése statisztikailag szignifikáns súlycsökkenéshez vezetett volna. (3) Úgy gondolom azonban, hogy biztonságos azt mondani, hogy a glükomannán hatékony lehet a fogyás elősegítésében, ha egy általános testsúlycsökkentő életmóddal kombinálják, beleértve az egészséges étrendet és a rendszeres testmozgást.
2. Természetes prebiotikum
A probiotikus ételek minden bizonnyal elengedhetetlenek a bél egészségéhez és az általános wellnesshez, de a prebiotikumok valóban segítenek a probiotikumok "táplálásában". A prebiotikumok - mint a glükomannán, valamint a fokhagyma és az articsóka - az emészthetetlen rostvegyületek típusai. A glükomannán, mint minden prebiotikum, áthalad a gyomor-bél traktus felső részén és emésztetlenül megy át, mert az emberi test nem tudja teljesen lebontani. De miután a prebiotikumok eljutnak a vastagbélbe, ahol a bél mikroflórája erjed, probiotikumokat hoznak létre.
A Konjac gyökérpor egy prebiotikum, amely barátságos baktériumokat táplál a bélben. Egy 2008-ban publikált tanulmány kimutatta, hogy a glükomannán-kiegészítés általában növeli a probiotikumok, valamint a specifikus probiotikumok, például a bifidobaktériumok és a laktobacillusok székletkoncentrációját. (4)
Ez miért fontos? A prebiotikumok magasabb bevitele a következő előnyökhöz kapcsolódik, többek között:
• alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata
• egészségesebb koleszterinszint
• a bél jobb egészsége
• jobb emésztés
• kevesebb válasz a stresszre
• jobb hormonális egyensúly
• fokozott immunfunkció
• alacsonyabb az elhízás és a súlygyarapodás kockázata
• kevesebb gyulladás és autoimmun reakció
Az a tény, hogy a konjac gyökér prebiotikum, az egyik oka annak, hogy a következő előnyökkel jár:
3. A székrekedés enyhítéseglukomannán székrekedés
A székrekedés gyakori probléma, amelyet általában alacsony rosttartalmú étrend, kiszáradás és mozgáshiány okoz. Számos tanulmány kimutatta, hogy a glükomannán hasznos lehet székrekedés esetén. Fogyasztásakor a por prebiotikumként működik a rendszerben, ami nagyon hasznos az egészséges bélmozgás elősegítésében.