Könnyen fogyni Fogyasszon napi 100 extra kalóriát, ha csak ezt az ételt fogyasztja FUTÁS ÉS FITNESSÉG
Nacho G. Hontoria @nachoghontoria | Madrid | 2017.02.03
Képzelje el egy pillanatra, hogy azt mondják, hogy napi 100 extra kalóriát veszít anélkül, hogy elhagyná a kanapét, csupán egy kis étkezési szokás megváltoztatásával. Úgy hangzik, mint egy alku, igaz? Megmondjuk.
A rangos American Journal of Clinic Nutrition által közzétett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a teljes kiőrlésű gabonával főtt ételek fogyasztása sokkal jobb, mint a finomított gabonából készült ételek fogyasztása. És nem csak ez, hanem aktiválja az anyagcserét és segít napi 100 kalória elégetésében, még akkor is, ha csendben ül a kanapén tévénézés közben.
Korábban a meglévő tanulmányok azt sugallták, hogy a teljes kiőrlésű gabonák szedésének előnyei vannak a glikémiás kontroll és az inzulinérzékenység szempontjából. Vita volt azonban arról, hogy a teljes kiőrlésű gabonák és a rostok-e előnyös a súly szabályozásában, főleg, hogy nem voltak metabolikus vizsgálatok, amelyek ezt igazolták volna. Mostanáig.
Ennek a következtetésnek az eléréséhez a Tufts Egyetem Friedman táplálkozástudományi és -politikai iskolájának kutatói empirikus vizsgálatot végeztek 81, 40 és 65 év közötti férfi és nő csoportban.
A vizsgálat első két hetében a résztvevőknek ugyanolyan típusú ételt kellett fogyasztaniuk. Ezen időszak után 81 férfi és nő felosztották különböző étrendek fogyasztására, amelyek egy része teljes kiőrlésű termékeket tartalmazott, mások pedig finomított gabonát. Addig folytatniuk kell a szokásos fizikai aktivitást.
Milyen volt az eredmény?