Könnyű, alacsony glikémiás vacsorával kapcsolatos ötletek - fegyelmezettek
A policisztás petefészek-szindrómában (PCOS) szenvedő nőknek gyakran problémái vannak az inzulinrezisztenciával, ami magas vércukorszinthez vezet, és előnyös lenne, ha alacsony glikémiás étrendet követnek .
Hosszú munkanap és/vagy családjával való gondozás után azonban nehéz lehet gondolkodni a vacsora elkészítésén, nemhogy az új receptek elkészítésének megtanulásán.
A jó hír az, hogy az alacsony glikémiás indexű (GI) étrendre való áttérésnek nem kell nehézkesnek lennie, és ez természetesen nem azt jelenti, hogy órákon át kell egy forró kályha rabszolgája lenni. Nézze meg ezeket az alacsony glikémiás vacsorára vonatkozó javaslatokat.
Tartalomjegyzék
Reggeli vacsorára
Nincs olyan szabály, hogy reggelire vagy ebédre kell enned ezeket az ételeket; A reggeli nagyszerű lehet vacsorára.
Az omlett, a francia pirítós 100% teljes kiőrlésű vagy alacsony szénhidráttartalmú kenyérrel, vagy az édesburgonya hash zöldségekkel és kolbásszal nagyon egyszerűen elkészíthető, és könnyen adaptálható az alacsony glikémiás indexű étrendhez.
Leves este
Nem lehet sokkal könnyebb, mint egy tál leves salátával. Készítsen egy nagy edényt kedvenc leveséből, és fagyassza le az egyes adagokat. Olyan könnyű kiolvasztani és felmelegíteni egy különösen mozgalmas éjszakán.
Célozzon alacsony szénhidráttartalmú és alacsony keményítőtartalmú zöldségekben gazdag leveseket. A tiszta húsleves alapú levesek sok alacsony szénhidráttartalmú zöldséggel, például csirkével és zöldekkel, vagy marhahússal és gombával, vagy zöldségpürék, például karfiol- és póréhagymaleves, könnyű alacsony GI-lehetőségek.
Tartson távol a magas GI-értékű keményítőtartalmú levesektől, például a hasított borsótól, a kukoricadarától vagy a burgonyalevestől, amelyek a vércukorszint emelkedését okozhatják.
Alacsony GI tészta
Cserélje le a szokásos tésztáját egy teljes kiőrlésű, alacsony szénhidráttartalmú vagy zöldséges változatra (például spenót vagy paradicsom), és készítse el kedvenc receptjét: spagetti és húsgombóc, sült ziti vagy akár lasagna. Ezek nagyszerűek, mert azok is jól megfagynak; készítsen egy nagy adag lasagnát, és tegyen extra adagokat a fagyasztóba a mozgalmas éjszakákra.