Könnyű burgonyás omlett
A burgonya omlett mindig is része volt gasztronómiai hagyományainknak. Otthon gyakran készítem, mert ugyanez vonatkozik arra az esetre is, amikor nem tudsz mit főzni, ha ennivalót akarsz tenni, amikor barátok jönnek, de most, amikor az ünnepek visszatérésével mindannyian szeretnénk gondoskodni a vonalunkról, néha Én ezt választom könnyű burgonya omlett recept.
Lényegében az nagyon hasonlít a hagyományos burgonya omletthez, csak ahelyett, hogy a burgonyát és a hagymát megsütnénk, megfőzzük őket, így az olajat és a sültet kiküszöböljük az egyenletből, így néhány kalóriát és zsírt megspórolunk magunknak.
Hozzávalók
- Nagy burgonya 5
- Tojások 4
- Tojásfehérje 1
- 1. hagyma
- Só
Hogyan készítsünk könnyű burgonyás omlettet
Ahogy az elején mondtam, a burgonya és a hagyma sütése helyett forraljuk fel őket, tehát ezzel kezdjük. A burgonyát (méretétől függően öt vagy hat) megmossuk és meghámozzuk, akárcsak a hagymát. Ezután sós vizet teszünk egy edénybe, és készre főzzük őket. Expressz edényben körülbelül 20 percig.