Könnyű és magas rosttartalmú csirkelencse recept

Kipróbáltad már a lencsét csirkével? Könnyebb alternatívát jelentenek a chorizóval vagy sonkával párolt lencséhez. A csirkének kevesebb az íze, mint ezeknek az összetevőknek, de zöldségek, fűszerek és egy kis vörösbor hozzáadása finom pörköltet eredményez. Ha kedveli a hüvelyesekkel készült pörköltek receptjeit, az Otthoni főzésben könnyű és egészséges receptet mondunk.

Kalóriák és tápanyagok a lencsében

A lencse, csakúgy, mint a többi hüvelyes, rostforrás, növényi fehérje és szénhidrát. A hüvelyesek által szolgáltatott kalóriáknak „van egy trükkje”, ha megnézünk egy csomag lencsét vagy szárított csicseriborsót, akkor megijedünk, mert minden 100 grammban 280 kalória van. Ha azonban megnéz egy fazék főtt lencsét, látni fogja, hogy ezek csak 99 kalóriát szolgáltatnak.

Szárított hüvelyesek sokkal több kalóriát és tápanyagot tartalmaz (és rostot is) de miután megfőttek, nem olyan kalóriak. Fogyaszthatja őket hetente többször, még akkor is, ha diétázik. A konzerv vagy főtt lencse 14 gramm fehérjét és 4 rostot tartalmaz. A szárazakban sokkal több van, de amint főzzük őket, a tápanyagtartalom csökken, semmi sem történik, még mindig nagyon egészségesek!

Hozzávalók a lencséhez csirkével 4 fő részére

Csirkehús (mell, combok ellen) - 350 g
Fokhagyma szegfűszeg - 3 egység
Hagyma - ½ egység
Sárgarépa - 1 egység
Zöld paprika - ½ egység
Sonka csont -1 egység
Burgonya - 2 egység
Házi sült paradicsom - 125 ml
Liszt - egy teáskanál
Babér - 1 levél
Darált szegfűszeg - ¼ teáskanál
Vörösbor - 100 ml
Csirkehúsleves tablettákban - 1 tabletta
Édes paprika - ½ teáskanál
Apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál