Könnyű főtt káposzta
A főtt káposztának nem kell unalmasnak lennie. Ízletes káposztát készíthet pár hozzávaló hozzáadásával. Tanulja meg, hogyan készítsen ízletes főtt káposztát, és családja újra és újra megkéri.
Igaz, hogy a főtt káposztáról sok poén szól. De ha helyesen főzik, a káposzta sokoldalú köret a főételek széles skálájához, a sertéssülttől a kolbászig. Ez olcsó, és élvezheti a darab káposztát, amelyet csak egy kis vajjal főznek közvetlenül a fazékból. Vagy ha ambiciózusabb vagy, a káposzta a fő összetevője számos népszerű köretnek. Megtanulhatja, hogyan készítse el a tökéletes főtt káposztát ezzel a könnyen követhető recepttel.
Válassza ki a megfelelő káposztafejet
A káposzta kiadós, de nem elpusztíthatatlan. Ahhoz, hogy a legjobb eredményt érje el ez a recept, ki kell választania a megfelelő káposztafejet. A káposzta kiválasztásakor meg kell vásárolni azt, amely szorosan csomagolt zöld levelekkel rendelkezik. Kerülje a petyhüdt pengékkel ellátott fejeket vagy azokat, amelyek méretüknél fogva könnyűnek tűnnek. A softball méretű káposzta súlya kb. Ideális esetben ehhez a recepthez körülbelül kétszer akkora káposztát szeretne, mint egy softball.
Hogyan vágjuk a káposztát
A remek főtt káposzta főzésének titka az, hogy tudja, hogyan kell főzni az edényhez.
- Először távolítsa el a laza leveleket a káposztáról, majd alaposan öblítse le a fejét a csap alatt. Ügyeljen arra, hogy a káposzta teljesen megszáradjon.
- Éles késsel vágja ketté, majd ismét ketté a káposztát. Vigyázzon a mag elvágására.
- Helyezze a negyed káposztát lapos oldalával lefelé egy vágódeszkára. Ezután vágja le a magot, de hagyjon annyit a gyökér végéből, hogy összetartsa a leveleket.
- Most apró darabokra vágjuk.